Chia sẻ với chương trình, nhiều phụ huynh đã thể hiện sự hài lòng khi theo dõi tập đầu tiên của chương trình truyền hình thực tế đầu tiên do báo Tuổi Trẻ sản xuất: "Đầu Bếp Nhí - Little Chef" vừa lên sóng trên kênh HTV9.

Khám phá bản thân, yêu thương gia đình từ căn bếp nhỏ

Chị Thùy Nguyễn (TP.HCM) cho biết chị cảm thấy ấm lòng khi thấy con trẻ được khuyến khích vào bếp, biết chăm sóc bản thân và biết quan tâm đến người khác qua việc chuẩn bị một bữa ăn. 

"Chương trình đã mang lại nhiều cảm xúc cho tôi và gia đình, đặc biệt là những ai quan tâm đến giáo dục kỹ năng sống cho trẻ nhỏ, và giáo dục dinh dưỡng cho bé cùng cộng đồng", chị Thùy nói.

Chị Huỳnh Thị Việt Hòa - chủ nhà sách Gago (Khánh Hòa) - chia sẻ hai con của chị đang học cấp 2 nên chương trình này rất phù hợp. Đây là một bước đi đúng đắn trong việc xây dựng sân chơi giáo dục qua hoạt động ẩm thực, một lĩnh vực vừa gần gũi vừa gắn bó mật thiết với đời sống gia đình Việt. 

Đồng thuận với các phụ huynh, PGS.TS Đặng Vũ Bích Hạnh - giảng viên cao cấp Trường đại học Bách Khoa TP.HCM - đánh giá Đầu Bếp Nhí không chỉ đơn thuần là một sân chơi ẩm thực dành cho trẻ em, mà còn là một hành trình giáo dục tinh tế, nơi các em có cơ hội khám phá bản thân qua từng thao tác, từng món ăn.

"Ở đây, các bé không chỉ học nấu ăn mà còn học cách phối hợp, chia sẻ trong tinh thần đồng đội. Qua căn bếp nhỏ, các con rèn luyện sự tự tin, thể hiện đam mê và sự sáng tạo không giới hạn. Quan trọng hơn, mỗi món ăn được nấu ra còn là sự gợi nhắc về tình yêu gia đình, nơi bữa cơm là sợi dây gắn kết các thế hệ", bà bổ sung thêm.

Tương tự bà Tạ Thị Kim Oanh - nguyên Chánh văn phòng Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam - bày tỏ sự trân trọng đối với tinh thần gìn giữ và lan tỏa văn hóa ẩm thực trong chương trình. Theo bà, việc để các bé trải nghiệm và tái hiện món ăn truyền thống qua góc nhìn trẻ thơ là một hình thức giáo dục mềm mại, hiệu quả, cần được khuyến khích và nhân rộng.

Đồng quan điểm, chị Nguyễn Thị Tuyến - giáo viên trường tiểu học tại Khánh Hòa - cho rằng là một cô giáo dạy cấp 1, sau khi xem tập 1 của chương trình trên HTV, chị thấy các đầu bếp nhí thật đáng yêu. Các con có một sân chơi bổ ích, được thỏa thích với đam mê làm đầu bếp của mình. Điều này chẳng những giúp các con có thêm vô số kiến thức về nghề bếp mà còn rèn luyện nhiều kĩ năng sống. 

Căn bếp đầu đời và những bài học lớn

Sau màn chào sân hết sức đáng yêu cùng các trò chơi chọn đội và giới thiệu mentor, ban giảm khảo chuyên môn và giám khảo danh dự, căn bếp nhỏ của chương trình đã trở thành sân khấu rực rỡ sắc màu, nơi hai thí sinh đầu tiên của hai đội là Anh Thư và Simba lần lượt thể hiện khả năng nấu nướng của mình với sự tự tin, sáng tạo và đam mê. 

Bé Simba - thành viên đội Cơm Núng Nính - dưới sự hướng dẫn của ca sĩ Hoàng Luân và ca sĩ Hiếu Minh, thể hiện cá tính rõ nét qua lựa chọn nguyên liệu đầy màu sắc và cách trình bày món ăn ngẫu hứng nhưng có chủ đích Mì Ý Xúc Xích Bạch Tuột Chiên. 

Trong khi đó, bé Anh Thư đến từ đội Nui Nhún Nhảy, nhận được sự đồng hành từ ba mentor là ca sĩ Vy Oanh, ca sĩ Dzoãn Mãnh và ca sĩ Ray D, lại mang đến một màu sắc khác: dịu dàng, chỉn chu, chăm chút đến từng chi tiết trong phần thi của mình với tác phẩm chả giò.

Dưới sự quan sát của giám khảo chuyên môn gồm chuyên gia ẩm thực Nguyễn Hồ Tiếu Anh, đầu bếp Đỗ Quang Long và chuyên gia ẩm thực Trần Lê Thanh Thiện, hai thí sinh nhí đã thể hiện được khả năng làm chủ không gian bếp, xử lý nguyên liệu gọn gàng, nêm nếm khéo léo và đặc biệt là trình bày món ăn mang tính thẩm mỹ cao. 

Hai giám khảo danh dự là ca sĩ Kyo York và ca sĩ Hồ Lệ Thu cũng mang đến những nhận xét vừa tinh tế, vừa gần gũi, dí dỏm, giúp các bé thêm tự tin và cảm thấy được trân trọng trong hành trình khám phá ẩm thực.

Chia sẻ sau chương trình, ca sĩ Vy Oanh bày tỏ niềm xúc động khi chứng kiến các bé không chỉ biết nấu ăn mà còn biết lắng nghe, sửa sai và bộc lộ cảm xúc chân thật qua từng món ăn. 

"Tôi thấy mình như đang nhìn lại hành trình của các con mình khi mới chập chững vào bếp. Đây là cơ hội quý giá để các bé được sống với đam mê và phát triển toàn diện. Các con tập nấu để biết quý hơn những bữa cơm gia đình, biết nấu để chủ động chăm sóc mình và người thân, hiểu đúng về dinh dưỡng, biết thêm nhiều món ăn trong quá trình tham gia "Đầu bếp nhí", nữ ca sỹ Sống Đơn Giản Hơn tươi cười cho biết.

Đối với á hậu - diễn viên Dương Cẩm Lynh, là mẹ của hai cậu con trai, chương trình mang lại cho chị cảm giác ấm áp bởi không khí gia đình và giá trị nhân văn trong từng khoảnh khắc.

"Đây là một chương trình thú vị và bổ ích để các bạn nhỏ thấy được vai trò quan trọng của việc nấu ăn, nhằm khuyến khích sự tò mò cùng niềm đam mê nấu ăn của các bạn nhỏ. Tôi thấy các con học được nhiều điều từ căn bếp này, không chỉ là kỹ năng nấu nướng, mà còn là sự tự tin, lòng kiên nhẫn và trách nhiệm. Là một người mẹ, tôi rất cảm kích chương trình vì điều đó", chị xúc động. 

Chương trình cũng nhận được phản hồi tích cực từ giới chuyên môn trên nhiều lĩnh vực. 

Biên đạo múa Đỗ Quang Huy đánh giá cao tính thực tiễn và sự gần gũi của sân chơi này, cho rằng trong bối cảnh các chương trình thiếu nhi hiện nay đang ngày càng khan hiếm, việc HTV9 đầu tư một sân chơi ẩm thực dành riêng cho trẻ em là rất đáng hoan nghênh. 

Không chỉ dừng lại ở kỹ năng nấu nướng, "Đầu Bếp Nhí - Little Chef" còn là hành trình khám phá bản thân của các em nhỏ, là nơi những chiếc tạp dề đầu đời gắn liền với kỷ niệm, sự trưởng thành và tình yêu thương. Ở đó, mỗi nguyên liệu không chỉ là món ăn, mà còn là công cụ để các bé thể hiện cá tính, tư duy và cảm xúc của mình. Ở đó, căn bếp không đơn thuần là nơi nấu nướng, mà trở thành một lớp học sống động về tình cảm, sự sáng tạo và kỹ năng sống.

Với khởi đầu ấn tượng và sự ủng hộ nhiệt tình từ khán giả, giới chuyên môn và phụ huynh, "Đầu Bếp Nhí - Little Chef" hứa hẹn sẽ là một điểm sáng mới trong bản đồ chương trình truyền hình dành cho thiếu nhi. Những món ăn đầu đời từ căn bếp nhỏ hôm nay, biết đâu sẽ là những viên gạch đầu tiên xây nên đam mê lớn của thế hệ đầu bếp tương lai.