Việc buôn bán tại phố hàng rong Bách Tùng Diệp diễn ra từ 6g-9g và 11g-14g mỗi ngày - Ảnh: LÊ PHAN

Theo đó phố hàng rong này sẽ hoạt động trong khung giờ từ 6g-9g và 11g-14g mỗi ngày. Phố dài 30 mét, có 30 hộ dân thay phiên nhau kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Khác với phố hàng rong tại đường Nguyễn Văn Chiêm, phố hàng rong Bách Tùng Diệp đã cho bố trí bàn ghế, dù che để thực khách có chỗ ngồi ăn uống khi đến đây.

Tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn được đặt lên hàng đầu, người buôn bán phải mặt đồng phục, mang găng tay khi chế biến thức ăn. Ngoài ra nguồn gốc các mặt hàng phải có xuất xứ rõ ràng.

Ông Trần Thế Thuận - Chủ tịch UBND quận 1 nhắn nhủ bà con buôn bán tại phố hàng rong rằng bà con cố gắng giữ gìn vệ sinh, an toàn thực phẩm và có thái độ hòa nhã, thân thiện với khách hàng để các phố hàng rong sẽ trở thành nét đẹp của thành phố trong mắt du khách và người dân.

Chị Phượng, trước buôn bán tại đường Bùi Thị Xuân nay được sắp xếp vào phố hàng rong phấn khởi cho biết từ nay không phải nơm nớp lo cảnh bị đẩy đuổi do lấn chiếm vỉa hè, buôn bán sẽ an tâm hơn.

Cô Chi, một hộ kinh doanh tại đây cho biết, trước đây cô bán tại vỉa hè Đông Du- Hai Bà Trưng. Khách chủ yếu dân văn phòng đến ăn trưa nên chỉ bán được 1-2 giờ. 

Về khu ẩm thực mới này, cô Chi cho biết yên tâm buôn bán hơn, "nếu kéo dài thêm 30 phút buổi sáng so với quy định là 9g sáng sẽ càng tốt", cô Chi đề xuất. 

Đại diện UBND quận 1 cũng cho biết sau một thời gian, quận nghiên cứu để có thể mở điểm bán vào buổi tối, phục vụ tốt hơn nhu cầu của du khách.

Các hộ kinh doanh tại đây được lực lượng chức năng tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng buôn bán… Người trực tiếp chế biến, người phụ hàng phải đeo bảng tên, mặc đồng phục và tham gia khám sức khỏe định kỳ.

Trong buổi khai trương, ông Đoàn Ngọc Hải, phó chủ tịch UBND quận 1, cũng lì xì mỗi gian hàng số tiền tượng trưng lấy may mắn.

Trước đó ngày 28-8, UBND quận 1 cũng đã cho khai trương phố hàng rong đầu tiên tại đường Nguyễn Văn Chiêm. Đến nay việc buôn bán của bà con tại đây đã diễn ra ổn định.

Các gian hàng được làm bằng gỗ, đánh số thứ tự rõ ràng - Ảnh: LÊ PHAN

Tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu tại phố hàng rong - Ảnh: LÊ PHAN

Dù được chuẩn bị để che nắng, mưa cho thực khách khi đến phố hàng phòng - Ảnh: LÊ PHAN

Ông Đoàn Ngọc Hải - Phó chủ tịch UBND quận 1 trò chuyện với người dân - Ảnh: LÊ PHAN

Khu phố hàng rong này được bố trí bàn, ghế cho thực khách ngồi ăn uống - Ảnh: LÊ PHAN

Chi Phượng - trước đây bán trên đường Bùi Thị Xuân, quận 1 nay được sắp xếp vào buôn bán tại phố hàng rong - Ảnh: LÊ PHAN

Phố hàng rong Bách Tùng Diệp nằm tại giao lộ Lý Tự Trong - Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Ảnh: LÊ PHAN