Mùa lễ hội cuối năm 2025, các khách sạn lớn tại trung tâm TP.HCM đồng loạt giới thiệu những đêm tiệc Giáng sinh và giao thừa được đầu tư công phu, biến những không gian quen thuộc thành điểm hẹn giàu cảm xúc để khép lại năm cũ và chào đón năm mới trong sắc màu sang trọng.

Dù kinh tế được dự báo khó khăn, nhưng cho đến nay các khách sạn vẫn khá lạc quan về thị trường. 

Khách sạn cao cấp "chia khung giờ" để tối đa hóa mùa kinh doanh cuối năm

Ngay đầu tháng 12, khách sạn Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection giới thiệu chuỗi trải nghiệm ẩm thực và giải trí dành cho Giáng sinh và đêm Giao thừa 2026, những buổi tiệc được thiết kế cho gia đình, bạn bè và du khách. 

Trong đó, đêm Giáng sinh với hai trải nghiệm ẩm thực và giải trí trên cao tại The Cloud Lounge, và tiệc buffet ở nhà hàng Oriental Pearl (tầng 66). 

Thực khách sẽ được thưởng thức các món gà tây nướng, gan ngỗng Pháp, tôm hùm, hàu tươi và các món tráng miệng truyền thống. Theo đại diện khách sạn, đến nay số chỗ bán ra cho đêm tiệc ngày 24-12 gần như đạt chỉ tiêu, trong khi tiệc năm mới 31-12 vẫn tiếp nhận đặt chỗ. 

Đáng chú ý, khách sạn này thiết kế chuỗi sự kiện theo khung giờ. Theo đó, nhà hàng Oriental Pearl mở màn mùa cao điểm bằng đại tiệc buffet 18h đến 22h, nhắm đến nhóm khách gia đình và khách doanh nghiệp có nhu cầu dùng bữa sớm. 

Ngay sau đó, không gian tiếp tục được khai thác cho tiệc Countdown 22h30 - 0h30 sáng hôm sau, tập trung vào trải nghiệm giải trí, trình diễn và ẩm thực nhẹ. Việc tách riêng hai khung giờ tối và khuya giúp khách sạn mở rộng tệp khách, đồng thời tối ưu vòng quay chỗ ngồi trong cùng một đêm cao điểm. Song song, The Cloud Lounge trên cao triển khai tiệc Giao thừa phong cách Gatsby từ 22h đến 0h30, hướng tới nhóm khách trẻ, khách quốc tế. 

Việc chia nhỏ thời gian, cá nhân hóa trải nghiệm và định giá theo khung giờ đang trở thành chiến lược phổ biến của ngành khách sạn - nhà hàng dịp cuối năm. 

Mùa lễ hội cuối năm 2025 tại khách sạng hạng sang The Reverie Saigon mang tên "Chuyến tàu lễ hội diệu kỳ", lấy cảm hứng từ hành trình vượt thời gian của Orient Express, biểu tượng của sự xa hoa cổ điển và tinh thần khám phá bất tận. 

Trong đó, đêm tiệc Giáng sinh 24 và 25-12, nơi ẩm thực tinh hoa được tôn vinh trong không gian sang trọng. Bữa tối Giáng sinh với thực đơn 6 món cao cấp được thiết kế riêng cho mùa lễ hội, kết hợp cùng gói rượu vang tuyển chọn, mang đến trải nghiệm fine dining trọn vẹn cho các cặp đôi, gia đình và giới doanh nhân. Song song đó, brunch buffet ngày Giáng sinh 25-12 mang sắc thái nhẹ nhàng hơn, phù hợp cho những buổi sum vầy ấm cúng nhưng vẫn giữ trọn tinh thần lễ hội.

Tinh hoa ẩm thực mùa lễ

"Cao trào của chuỗi sự kiện là đêm Giao thừa 31-12 khi chúng tôi đưa du khách bước lên "The Reverie Express", chuyến tàu đếm ngược chào đón năm mới, hướng đến nhóm khách tìm kiếm trải nghiệm sang trọng và trọn gói cho những khoảnh khắc chuyển giao năm mới", đại diện khách sạn The Reverie Saigon nói. 

Khách sạn lâu đời là Grand Saigon cũng cho biết hai đêm tiệc Giáng sinh 24-12 và Giao thừa chào đón năm mới 2026 luôn nhận được sự quan tâm của du khách quốc tế cũng như các gia đình chọn đón kỳ nghỉ tại thành phố. Khách sạn cũng áp dụng ưu đãi giảm 15% cho khách đặt sớm hoặc khách lưu trú đêm 31-12. 

Tại Rex Hotel Saigon mỗi mùa Giáng sinh về, Rooftop Garden của khách sạn này lại khoác lên mình diện mạo mới, trở thành một sân khấu lãng mạn giữa trời, nơi ẩm thực, âm nhạc và cảm xúc hòa quyện trong không gian rất riêng mang dấu ấn riêng. 

Tâm điểm của đêm Noel năm nay là bữa tối "A December to Remember - Christmas Buffet Dinner", diễn ra từ 18h ngày 24-12. Bữa tiệc buffet được đội ngũ bếp giàu kinh nghiệm của Rex Hotel Saigon chuẩn bị công phu, tái hiện một hành trình ẩm thực mang sắc màu mùa đông với những hương vị đặc trưng của Giáng sinh. 

Tiếp nối không khí ấy, đêm tiệc chào năm mới 2026 tại Rooftop Garden diễn ra từ 18h ngày 31-12 được Rex Hotel Saigon đầu tư như một dấu ấn khép lại năm cũ đầy trọn vẹn. 

Điểm chung của các chương trình năm nay là sự đầu tư vào khung giờ cao điểm, không gian đặc trưng và trải nghiệm cảm xúc. 

Theo ghi nhận, dù giá vé các đêm tiệc khá cao do các món ăn cao cấp, có kết hợp âm nhạc, biểu diễn, nhưng sức mua vẫn khá tốt. Trong đó, giá vé trung bình từ 2 - 3 triệu đồng/người/ suất, một số khách sạn có giá "bứt phá" lên đến 4,5 - 6 triệu đồng/người. 

"Nếu như trước đây các dịp lễ của phương Tây chúng tôi chủ yếu đón các cặp đôi, nhóm bạn thì hiện nay xu hướng đi đại gia đình, đông thành viên lại áp đảo hơn", đại diện khách sạn Vinpearl Landmark 81 thông tin.

Nhà hàng, cà phê ven sông 'cháy vé' tiệc xem pháo hoa đón giao thừa năm mới

Các khách sạn cao cấp ven sông Sài Gòn có nhà hàng trên tầng cao, nơi lý tưởng để ngắm pháo hoa chào đón năm mới 2025, đã bán hết vé.