Người dân mua hàng khuyến mãi tại siêu thị Co.opmart Nguyễn Kiệm, TP.HCM - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Theo các doanh nghiệp, nhu cầu mua sắm Tết của người dân thường diễn ra từ sau rằm tháng chạp, và diễn biến sức mua sẽ phản ánh "sức khỏe" của nền kinh tế tùy thuộc vào mãi lực kinh doanh trên thị trường ở các mặt hàng thực phẩm thiết yếu, vốn không thể thiếu trong dịp Tết.

Chạy "nước rút" tung hàng

Bà Lê Thị Thanh Lâm, phó tổng giám đốc Công ty SGF, cho biết số lượng 1.500 tấn hàng hóa được công ty chuẩn bị trong mùa kinh doanh Tết hiện đã "rót" hơn 70% cho một loạt hệ thống phân phối bán lẻ trong thành phố. Theo bà Lâm, sức mua trên thị trường sẽ được quyết định kể từ rằm tháng chạp trở đi và đang nóng lên từng ngày, "doanh nghiệp lúc nào cũng trong tư thế sẵn sàng châm hàng cho các điểm bán với mức tập trung cao nhất".

Còn ông Nguyễn Hoàng Hải, phó phòng thị trường Công ty VS, cho biết hiện 86% lượng hàng thực phẩm chế biến được VS chuẩn bị trong dịp Tết đã được đưa ra thị trường. Riêng mặt hàng tươi sống như thịt heo, bò các loại, mức tiêu thụ cũng đang dần tăng và tăng đột biến vào các ngày cận Tết.

Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo cũng thông tin lượng hàng "rót" cho thị trường ngày một tăng dần. So với năm ngoái, sức mua vào thời điểm hiện tại đã tăng khoảng 10% dù chỉ mới "sát nút" cao điểm đợt bán Tết, trong khi việc cạnh tranh với sản phẩm ngoại nhập trong cùng lĩnh vực ngành hàng vẫn diễn ra gay gắt.

Riêng tại hệ thống bán lẻ của Liên hiệp Hợp tác xã thương mại TP.HCM (Saigon Co.op), số lượng 150.000 tấn hàng hóa phục vụ tết cho toàn hệ thống đã được tung ra với mức tiêu thụ tăng dần đều qua từng ngày, cùng nhiều chương trình giảm giá khuyến mãi lên đến 50% cho tất cả các ngành hàng được đồng loạt triển khai từ rất sớm. Trong đó, giá trị và số lượng hàng hóa khuyến mãi được đặc biệt chú trọng vào các mặt hàng đặc trưng Tết, giúp người tiêu dùng cả nước mua sắm chuẩn bị cho gia đình một cái Tết sung túc, đầy đủ và tiết kiệm.

Tăng kiểm soát chất lượng sản xuất

Một lãnh đạo của Hội Lương thực - thực phẩm TP.HCM (FFA) cho rằng hiện nay, những phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, phẩm màu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, trôi nổi ngoài chợ được người kinh doanh mua về để làm bánh, mứt, kẹo.

Co.opmart cả nước đồng loạt giảm giá đến 50% hàng ngàn sản phẩm đón Tết

Từ ngày 17-1 đến ngày 4-2-2019, hơn 100 siêu thị Co.opmart và Co.opXtra trên toàn quốc đồng loạt triển khai chương trình giảm giá khuyến mãi lên đến 50%. Cụ thể:

- Hạt dẻ hay hạt điều Jes’s có giá bán dao động từ 32.000 - 329.000 đồng/hộp

- Các loại mứt Tết của Xuân Hồng có giá bán dao động từ 46.000-96.500 đồng/hộp

- Bánh Cosy các loại hộp thiếc giá giảm từ 151.300 đồng/hộp còn 128.900 - đồng/hộp

- Bánh LU Veritable Petit Beurre hộp thiếc giảm còn 136.900 đồng/hộp và tặng thêm 1 ly sứ giữ nhiệt.

- Trà Lipton vàng giảm còn 63.500 đồng/hộp và tặng thêm 1 bịch đường 500g.

- Pepsi thùng 24 lon giảm còn 179.000 đồng/thùng.

- Nước trái cây Arbustus giảm từ 128.500 đồng còn 101.900 đồng/chai.

- Bia Sapporo Premium 342.000 đồng/thùng, giảm 15.000 đồng/thùng.

- Chả bò Vissan 1kg giảm còn 189.800 đồng/gói.

- Xúc xích Đức Legourmet 500g giảm còn 76.000 đồng/gói...

Giảm giá mạnh 50% cho nhóm hàng đồ dùng gia dụng, như bếp nướng điện, nồi hầm, bình đun, đến bộ chén dĩa sứ, đồ trang trí theo chủ đề, hoa vải, bao lì xì Tết các loại, khay hộp mứt Tết...

"Những hóa chất, phẩm màu này có thể gây ra ngộ độc hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe người tiêu dùng, nặng hơn có thể gây ra các bệnh ung thư", lãnh đạo FFA âu lo nói.

Bộ Công thương cũng yêu cầu Cục Nghiệp vụ quản lý thị trường, Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương tập trung lực lượng kiểm tra, kiểm soát đối với những mặt hàng thiết yếu, có nhu cầu tiêu dùng lớn trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán, nhằm ổn định thị trường để phục vụ nhu cầu Tết cho người tiêu dùng một cách an toàn nhất.

Để chuẩn bị tốt nguồn hàng phục vụ Tết, từ giữa năm Saigon Co.op đã có kế hoạch phối hợp với các đơn vị sản xuất, nhà cung cấp chuẩn bị kế hoạch tăng cường lượng hàng thiết yếu lên từ 2 đến 4 lần nhằm chủ động nguồn cung dự trữ nhằm điều tiết giá hàng hóa tết. Đồng thời để đảm bảo chất lượng hàng hóa, Saigon Co.op cũng đã có kế hoạch tăng cường tần suất kiểm soát chất lượng hàng hóa lên từ 5 đến 10 lần so với tháng kinh doanh thông thường, đặc biệt là nhóm thực phẩm tết.