Liên kết nông hộ để giữ 'chuẩn' cà phê Robusta từ vườn
Hiểu cà phê 20:11 23/07/2026Ở chiếc bàn tròn cuối xưởng, bà Nguyễn Thị Thủy, Trưởng phòng chất lượng Công ty cổ phần Golden Coffee, tuần tự ngửi bột cà phê khô, rót nước nóng ngửi hương ướt, hớt bọt rồi nếm theo quy trình thử nếm (cupping) chuẩn toàn cầu.