Ông Nguyễn Văn Hậu - 57 tuổi, ngụ huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre - vừa bán hơn 1.000 trái dừa khô với giá 130.000 đồng/chục (12 trái). Sau khi trừ các chi phí và tái đầu tư, ông thu về gần 10 triệu đồng. 

"Mấy năm rồi mới có một đợt bán có giá như vậy. Những năm trước, mỗi lần bán chỉ được vài triệu đồng, thậm chí có những đợt không có dừa để bán nên gia đình tôi cũng không có vốn để đầu tư. Đợt này nhờ giá cao nên vừa bán xong tôi đã bón phân, bồi bùn cho gần 1 héc ta dừa", ông Hậu nói.

Ngay cả những vườn dừa chỉ vài công như gia đình bà Nguyễn Thị Bảy (72 tuổi, ngụ huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) đợt này cũng cho thu nhập 3 - 4 triệu đồng. Theo bà Bảy, những ngày này thương lái gọi điện liên tục và báo giá 130.000 - 140.000 đồng/chục nhưng không còn dừa để bán.

Theo các thương lái thu mua dừa tại Bến Tre, khoảng vài tháng gần đây giá dừa dù đã được đẩy lên cao nhưng rất khó mua được hàng. 

"Bởi sau một thời gian giá dừa xuống quá thấp, các nhà vườn không chăm sóc nên năng suất không cao, phần vì hiện nay các nhà máy đang rất cần nguồn nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo, mứt Tết, cần nguồn nguyên liệu lớn nên các thương lái thu mua không đủ", ông Tuyên, thương lái thu mua dừa tại Bến Tre, cho hay.

Ông Huỳnh Quang Đức - phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre - cho biết ngành hàng dừa Bến Tre đã hội nhập sâu với thị trường thế giới nên sự biến động giá nguyên liệu là bình thường. 

Người trồng dừa và doanh nghiệp cần hiểu rõ và thích ứng sự biến động này, tránh những thông tin gây hoang mang. Với giá dừa hiện tại, ông Đức cho rằng nhà vườn có thể yên tâm sống được với cây dừa.

Theo ông Đức, nguyên nhân chính khiến giá dừa khô đợt này tăng cao là do trong năm nay có 2 vùng dừa lớn hàng đầu trên thế giới bị suy giảm sản lượng lớn do thời tiết.

Cụ thể tại Philippines với khoảng 3,5 triệu héc ta dừa bị bão gây thiệt hại và nước thứ 2 là Ấn độ với 2,1 triệu héc ta dừa bị hạn hán và nhiệt độ tăng quá cao nên sản lượng giảm đáng kể.

"Vì vậy, nguyên liệu dừa trên thế giới bị thiếu hụt so với hằng năm, dẫn đến sức hút mạnh nguyên liệu và giá trên thế giới chỗ nào cũng cao, chứ không riêng gì tại Bến Tre", ông Đức nói.

Độc đáo chợ dừa nổi Bến Tre - Kỳ 3: Biến tấu nước dừa khô một thời đổ bỏ

Ở các vựa thu mua, chế biến dừa khô dọc đôi bờ sông Thom, tôi thấy thợ lột vỏ, cạy cơm, gọt dừa, người nào cũng có chiếc bình lạnh đựng nước uống. Tôi cứ đinh ninh thợ hằng ngày lăn lóc cùng trái dừa thì nước giải khát trong bình phải là nước dừa.