Thông tin từ nhiều nhà vườn và đại lý khu vực Tây Nguyên, giá cà phê nhân xô giao dịch chiều ngày 3-1-2026 tiếp tục duy trì đà tăng giá ổn, và khả năng có thể sớm chạm mốc 100.000 đồng/kg.

Tâm điểm của đợt tăng hôm nay là ở Gia Lai, Đắk Lắk, hai địa phương này ghi nhận mức tăng mạnh nhất khu vực là 300-400 đồng/kg so với hôm qua, đưa giá thu mua lên mức phổ biến 98.400 - 98.700 đồng/kg.

Tương tự, khu vực Đồng Nai, Đắk Nông (cũ), giá giao dịch cà phê nhân xô cũng tăng nhẹ và hiện đạt ở mức phổ biến từ 98.200 - 98.500 đồng/kg. Lâm Đồng là địa phương được ghi nhận có mức giá thấp hơn, phổ biến trong khoảng 97.800 - 98.200 đồng/kg.

Như vậy, sau thời gian giảm giá liên tục trước đó, nhiều ngày qua, giá cà phê nhân xô ở hầu hết các địa phương đã quay đầu tăng nhẹ trở lại. Đây là thời điểm khu vực Tây Nguyên vào cuối vụ thu hoạch với sản lượng dự báo tăng so với niên vụ trước.

Trên thị trường quốc tế, dù thanh khoản có phần chững lại so với các phiên trước đó, nhưng hôm nay vẫn ghi nhận giá cà phê có xu hướng tăng trên cả hai sàn.

Cụ thể, kết thúc phiên giao dịch đêm qua và rạng sáng nay 3-1 (giờ Việt Nam) - ngày giao dịch đầu tiên của năm 2026, giá cà phê Robusta trên sàn London - Anh tăng nhẹ từ 5-23 USD/tấn. Trong khi đó, giá Arabica trên sàn New York - Mỹ tăng mạnh 2,45 - 2,59%.

Giá Arabica ở kỳ hạn tham chiếu giao tháng 3-2026 tăng 190 USD/tấn, lên 7.880 USD. Giá Robusta giao tháng 3-2026 tăng 5 USD, lên 3.954 USD/tấn; kỳ hạn giao ngay tháng 1-2026 tăng 23 USD/tấn, lên 4.132 USD.

Theo các doanh nghiệp, dù giá Robusta chỉ tăng nhẹ ở phiên gần nhất nhưng điểm nhấn là đã tăng liên tục trong nhiều phiên gần đây, với tổng mức tăng từ 23-12-2025 đến nay khoảng 297 USD/tấn. Nếu giá cà phê Robusta khởi sắc trở lại, Việt Nam sẽ được hưởng lợi nhiều bởi là quốc gia sản xuất Robusta hàng đầu thế giới với sản lượng niên vụ này được dự báo tăng tốt.

Theo các chuyên gia, ngoài cung cầu, yếu tố thời tiết tác động đến mùa vụ, hoạt động đầu tư tài chính đang chi phối lớn đến giá cà phê. Do đó, diễn biến giá mặt hàng này trong nhiều thời điểm khó đoán định được. Nhưng khả năng trở lại mức kỷ lục hơn 135.000 đồng/kg nhân xô như trước đó là rất khó xảy ra, bởi nguồn cung cà phê thế giới nói chung đang có xu hướng tăng dần.

Tuy vậy, với thông tin nguồn hàng tồn kho còn thấp, các quỹ đầu cơ tăng đổ tiền vào thị trường hàng hóa; lũ lụt tại Indonesia có thể làm giảm sản lượng xuất khẩu, dẫn đến nguồn cung Robusta toàn cầu có thể sụt giảm trong quý 1-2026. Điều này theo các doanh nghiệp có thể giúp giá cà phê giữ ổn định trong ngắn hạn, thậm chí có thể sớm vượt mốc 100.000 đồng/kg.

Giá cà phê bất ngờ tăng nhưng nông dân vẫn lo, vì sao?

Giá cà phê hôm nay đã tăng trở lại sau nhiều phiên dài giảm liên tiếp với Robusta; Arbica cũng tăng lại khi nguồn cung được ghi nhận vẫn chưa cải thiện. Trong nước, giá cà phê cũng bật tăng nhẹ sau nhiều ngày giảm liên tiếp.