Takayama - điểm đến thời ban sơ Nhật Bản

TRÙNG DƯƠNG (Theo Condé Nast Traveler)

TTO - Cách thủ đô Tokyo khoảng 5 giờ tàu lửa, thành phố Takayama - trái tim tinh khiết của Nhật Bản, trong năm qua đã thu hút hàng triệu du khách thế giới. Điều gì khiến Takayama trở nên đặc biệt?

Những ngày tuyết ở Takayama - Ảnh: flickr

Không chỉ nổi tiếng với làng cổ di sản thế giới Shirakawa-go, Takayama nổi lên với nhiều hoạt động du lịch hấp dẫn, đưa du khách trở lại thời ban sơ của đất nước mặt trời mọc.

Đó là những con đường mòn màu xanh lục bảo, đằm thắm dưới những vạt nắng ấm áp ban trưa hay những quán rượu nhạc jazz trăm tuổi nằm trên khu phố cổ Sanno Machi…Hoặc thể, người ta chỉ đến Takayama để thưởng thức nét văn hóa độc đáo 300 tuổi và trải nghiệm lối sống ban sơ của người dân tại đây.

Một du khách Anh chia sẻ: “Bạn muốn biết vẻ đẹp cổ kính thật sự của Nhật Bản? Hãy đến Takayama - vùng đất tuyết nằm ở phía tây Tokyo, sẽ thỏa lòng những ai yêu hoài cổ”.

Vương quốc của những con đường mòn, quán rượu nhạc jazz

Lộ trình xe lửa đến Takayama là một trong những cung đường sắt tuyệt đẹp ở Nhật Bản, được điểm tô bởi những cánh rừng xanh thẳm, bạt ngàn bị vây kín bởi sương mù.

Đặc biệt đoạn đường từ khu vực Shirakawa-go đến Takayama là thước phim chiếu chậm của một Nhật Bản thời xưa cũ, từng được mô tả sống động trong quyển Kawabata - “những đường mòn màu rêu lục bảo đằm thắm dịu dàng trong khí trời ấm áp”.

Trên làn đường hẹp vào thành phố, du khách có dịp nhìn ngắm những căn nhà gỗ hai tầng cổ xưa nhất Nhật Bản, mang nét riêng, độc đáo khác với nhà gỗ ở làng di sản Shirakawa-go và Gokayama.

Takayama còn nổi danh là “kho tàng” của những quán rượu nhạc jazz, phòng triển lãm ngành nghề thủ công, nơi lưu lại những nét văn hóa truyền thống có từ ba thế kỷ trước và khu spa sang trọng nằm cạnh những suối khoáng nóng.

Dòng suối nhỏ tại Wanosato, cách Takayama không xa - Ảnh: Condé Nast Traveler

Bên ngoài một quán rượu nhạc jazz ở Takayama - Ảnh: flickr

Du khách có dịp thả bộ trên ngọn đồi xanh non với khoảng 13 ngôi chùa và những công viên yên tĩnh. Tại đây, bạn có thể “trầm mình” lắng nghe tiếng chảy của con sông Yasu hiền hòa và chiêm ngưỡng những cây cầu tuyệt đẹp nối khu vực thành phố và những khu vườn yên tĩnh.

Ngoài ra, du khách có dịp chiêm ngưỡng những tác phẩm đặc trưng của môn nghệ thuật xếp giấy truyền thống Nhật Bản, với những con sếu giấy tinh xảo được trưng bày cạnh những bàn ăn.

Những cây cầu tuyệt đẹp nối khu vực thành phố với những khu vườn yên tĩnh - Ảnh: flickr

Nếm rượu sakê trứ danh trong nhà di sản thế giới Yoshijima

Rượu sakê tại đây khá ngon, nổi tiếng khắp Nhật Bản. “Chúng tôi sử dụng loại lúa bản địa và nguồn nước lấy từ đỉnh núi Hina gần đây để tạo ra thứ rượu tinh túy say lòng người này”, một dân làng cho biết.

Đến Takayama, bạn có cơ hội tham quan nhà cổ Yoshijima, được công nhận Di sản văn hóa thế giới, vốn là nhà ủ rượu sakê, có tuổi đời lên đến 107 tuổi.

Không chỉ quyến rũ du khách bởi những hầm ủ rượu hàng trăm tuổi, Yoshijima còn nổi bật với những tấm màng Shoji và những căn phòng tatami nổi tiếng - nơi hứng những tia sáng mặt trời “sà” từ trên cao xuống.

Rồi từ cửa sổ, bạn có thể thích thú nhìn ngắm những lùm hoa thích đỏ mọc quanh trong những khu vườn nhỏ.

Bên trong nhà ủ rượu Yoshijima - Ảnh: flickr

“Bảo tàng ngoài trời” Hida Minzoku Mura xinh đẹp mỗi dịp đông về

Làng cổ Hida đẹp như tranh vẽ có khoảng vài chục ngôi nhà truyền thống gassho-zukuri và những nông trang xưa điển hình. Hida no Sato là “bảo tàng ngoài trời” tái hiện ngôi làng với khoảng 30 ngôi nhà được xây theo phong cách vùng núi cao.

Vào mỗi tối, thứ ánh sáng ấm áp hắt ra từ ngọn đèn dầu treo lơ lửng ngoài hiên của 30 ngôi nhà làm sáng choang một vùng quê hẻo lánh, lan qua những cánh đồng lúa, vút lên cả không trung tối tăm, sưởi ấm toàn bộ thành phố.

Bên trong ngôi nhà là những cầu thang tối om, những cánh cửa sổ được làm bằng giấy nằm dưới mái tranh rạ. Do đây là vùng có tuyết rơi nhiều nhất ở Nhật Bản nên mái hiên của những căn nhà khá thấp, kín gió và giữ nhiệt tốt.

Một góc của làng cổ Hida - Ảnh: flickr

Nội thất bên trong ngôi nhà có tuổi đời cách đây hàng thế kỷ. Mỗi đồ vật đều ở dạng nguyên bản, mang “linh hồn” đời sống thường nhật của dân địa phương.

Tại đây, bạn được phục vụ món rau miền núi - thức ăn khoái khẩu của loài linh dương, được thu hoạch trên lớp bùn tuyết, cá sông nấu rượu Noriko… và dùng bữa quanh lò sưởi kiểu truyền thống.

Người dân tại đây sống chủ yếu bằng nghề chăn nuôi bò, mang dép rơm. Trên gác mái, người dân thường nuôi tằm nhả tơ. Bên dưới sàn nhà là hỗn hợp của hạt kê, thảm cỏ.