Dầu olive có bổ dưỡng như lời đồn?
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 05:19 14/03/2025Thực ra, dầu olive - giá rất đắt - chỉ làm đa dạng nguồn chất béo cho bữa ăn hằng ngày.
Mỹ cấm dùng dầu thực vật chứa bromine trong thực phẩm và nước giải khát
Cần biết 15:00 05/07/2024Theo phóng viên TTXVN tại Washington, Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết cơ quan này sẽ thu hồi quy định cho phép sử dụng dầu thực vật có chứa bromine (BVO) trong thực phẩm và nước giải khát từ ngày 2-8 vì lý do an toàn.
Chất béo bão hòa dễ gây hại, vậy chất béo tốt ở đâu?
Sức khỏe 06:14 05/01/2024Chất béo bão hòa xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe vì tăng nồng độ cholesterol, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Vì sao nên ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật?
Sức khỏe 13:24 11/12/2023Cần phải sử dụng hài hòa cả dầu và mỡ, cả chất béo động vật và thực vật.
Kiêng chất béo sai dễ hại cơ thể và sinh bệnh
Sức khỏe 15:27 26/07/2023Nhiều người cho rằng việc hạn chế tối thiểu các món ăn chứa chất béo sẽ giúp giảm cân, tốt cho sức khỏe. Trên thực tế đây là cách làm thiếu khoa học.
Canh cua với cà - cần lưu ý gì khi kết hợp hai món ăn đưa cơm ngày hè?
Sức khỏe 09:46 08/06/2023Ngày hè nóng nực, canh cua và cà muối là món đưa cơm được nhiều người ưa thích vì ngon miệng, dễ ăn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý mọi người cách kết hợp hai món ăn này.
Lựa chọn không đổi cho món ăn ngon miệng, khỏe tim
Sức khỏe 09:00 30/06/2022Nhân dịp Simply trở thành ‘Nhãn hiệu dầu đậu nành được chọn mua nhiều nhất 10 năm liên tiếp’, không ít nghệ sĩ nổi tiếng lần đầu chia sẻ lý do họ chọn và tin yêu sản phẩm này là vai trò bảo vệ tim mạch.
Indonesia cấm xuất khẩu dầu cọ, dân nghèo nhiều nước khổ sở vì thiếu dầu ăn giá rẻ
Thế giới 10:49 29/04/2022TTO - Quốc gia sản xuất dầu cọ lớn nhất thế giới, Indonesia, đã quyết định cấm xuất khẩu tất cả các loại dầu cọ trong nỗ lực ổn định giá và giảm căng thẳng xã hội trong nước. Điều này lại tạo ra căng thẳng ở các nước nghèo trên thế giới.
Thế giới khủng hoảng thiếu dầu ăn
Kinh doanh 11:43 24/04/2022TTO - Indonesia, quốc gia chiếm hơn 1/3 lượng dầu thực vật xuất khẩu toàn cầu, mới đây ban hành lệnh cấm xuất khẩu dầu ăn. Giới chuyên gia cho biết thế giới "không thể thay thế" nguồn cung dầu ăn từ quốc gia Đông Nam Á này.
Sản xuất nhiên liệu sinh học từ nước dùng mì ramen
Cần biết 15:05 16/08/2021Công ty Nishida Shoun đã tách chiết phần mỡ lợn từ nước dùng tonkotsu ramen còn sót lại sau khi ăn, rồi trộn phần mỡ này với nhiên liệu được làm từ dầu ăn phế thải.
