Theo Hãng tin AFP, cứ đúng 9h sáng, đàn vịt Indian Runner (một giống vịt cổ dài) với dáng đứng thẳng, được thả khỏi chuồng tại một trang trại gần vùng sản xuất rượu vang Stellenbosch, ngoại ô thành phố Cape Town. Chúng nhanh chóng tỏa ra để bắt đầu tìm và ăn các loài gây hại.

Công việc của đàn vịt: "ăn"

Sau khi tìm kiếm rệp, giun và ốc sên quanh khu nhà và nhà hàng, đàn vịt di chuyển vào các vườn nho và ở trong đó cả ngày.

"Việc sử dụng vịt thay thuốc trừ sâu rõ ràng tốt hơn cho hệ sinh thái", ông Christiaan Cloete, quản lý trang trại và khu sản xuất rượu vang Vergenoegd Low nói với AFP.

Theo ông Cloete, việc sử dụng hóa chất đôi khi cũng tiêu diệt nhiều côn trùng có lợi và trang trại muốn tạo ra một hệ sinh thái đa dạng sinh học hơn trong các vườn nho.

Trang trại này bắt đầu dùng vịt để diệt sâu bệnh từ khoảng 40 năm trước. Hiện nay, có khoảng 5-10 trang trại lân cận cũng mua vịt từ đây để áp dụng phương pháp này.

Hiện trang trại có khoảng 890 con vịt. Trong mùa sinh sản từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 10, dự kiến có thêm khoảng 400 vịt con. Một nửa số vịt con sẽ được bán cho các trang trại khác, số còn lại được giữ lại để thay thế những chú vịt đã "già".

Dùng vịt thay thuốc trừ sâu

Theo ông Milan Germishuizen, nhân viên phụ trách sinh thái, vịt Indian Runner ban đầu được nuôi tại Indonesia để kiểm soát sâu bệnh trên ruộng lúa. Đặc điểm có cổ dài giúp chúng tiếp cận các loài gây hại trên những cây nho được trồng trên giàn.

Đàn vịt cũng góp phần phân tán phân của khoảng 220 con cừu và gần 100 con bò được chăn thả trong vườn nho, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho đất.

"Càng sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và phân bón nhân tạo, cuối cùng đất của bạn sẽ bị thoái hóa. Vì vậy, bằng cách sử dụng các phương pháp tự nhiên, chúng tôi thực sự đang chăm sóc đất, từ đó tạo ra sản phẩm tốt hơn", ông Germishuizen nói.

Khi cây nho bắt đầu có quả, đàn vịt được đưa ra khỏi vườn để tránh ăn nho. Chúng được chuyển đến 4 hồ chứa nước tưới để kiếm ăn.

Tại hồ chứa, phân vịt tiếp tục làm giàu nguồn nước trong một quá trình được gọi là "fertigation", tức bón phân qua hệ thống tưới, ông Germishuizen cho biết.

Hoạt động thả vịt hằng ngày cũng trở thành điểm thu hút du khách.

"Chúng tôi đang cố gắng tạo tiền lệ cho canh tác tái sinh. Chúng tôi muốn chứng minh rằng nếu đầu tư vốn ngay từ đầu, dù đây là một quá trình dài và tốn nhiều công sức, thì cuối cùng vẫn đáng giá", bà Kleynhans, quản lý thương mại của khách sạn trong khuôn viên trang trại chia sẻ.

Cảnh tượng hiếm gặp tại TP.HCM: Hàng trăm chim cổ rắn quý hiếm làm tổ, nuôi con ở Cần Giờ

Hàng trăm chim cổ rắn, loài thuộc nhóm IB động vật rừng nguy cấp, quý, hiếm, được ghi nhận làm hàng chục tổ, ấp trứng và nuôi con ở Cần Giờ.