Quán trà Thời thanh xuân - Ảnh: THANH HIỀN

Quán Thời thanh xuân tọa lạc tại số 9, đường Triệu Việt Vương (TP Đà Lạt), nằm trong chuỗi dự án "Nhà của thời thanh xuân" do anh Võ Thành Luân là người thành lập. Đây là dự án để giúp cho những người trẻ không nghe và nói được có thể tự mình có những trải nghiệm về nghề nghiệp, cách làm việc, tích lũy vốn để có thể sống tự lập.

Ở đây, từ bạn phục vụ đến người làm bánh đều là những người không nghe được. Họ giao tiếp với nhau bằng nụ cười và ngôn ngữ kí hiệu hình thể.

Khách đến quán thường giao tiếp bằng giấy và bút. Những trường hợp khó thì có sự trợ giúp của các bạn tình nguyện viên, sử dụng ngôn ngữ kí hiệu.

Điều đặc biệt, quán không phân biệt chủ hay người làm thuê, mà tất cả các bạn khiếm thính cùng nhau làm.

Trà ngon, vị ngon của sự thanh nhã - Ảnh: THANH HIỀN

Giá tiền đo bằng sự hài lòng

Trong cuốn sổ được viết bằng chữ viết tay về thực đơn của quán, trang đầu tiên khi mở ra là dòng chữ nắn nót: " Bạn ơi, quán trà Thời thanh xuân của chúng mình không có giá tiền cho trà. Phía trước căn bếp nhà có một chiếc thùng gỗ, tùy vào sự hài lòng và hạnh phúc khi ở đây mà bạn để vào nhé!"

Không có giá cả cụ thể nào cho mỗi loại thức uống. Khách đến tùy tâm để trả tiền, đó chính là đặc trưng của quán. Thay vì để menu và giá tiền, ở quán luôn có sẵn giấy dán và bút. Thực khách trước khi ra về đều viết những lời tâm sự, gửi gắm rồi dán lên tường.

Lưu bút của khách hàng dành cho quán - Ảnh: THANH HIỀN

Mỹ Anh (sinh viên trường ĐH KHXHNV TP.HCM) thích thú khi nói về cách trả tiền cho trà: "Mình thích sự tử tế của quán, và cũng là cơ hội cho mỗi người tới đây thực hiện sự tử tế, là cơ hội để bạn tập cho đi, hay hào phóng với cảm xúc của bản thân".

Ngoài trà và bánh, quán còn bày bán những sản phẩm đồ handmade như tinh dầu chiết xuất từ cây cỏ Đà Lạt, xà phòng, các sản phẩm đồ thủ công như vòng tay, vòng cổ, sen đá, vỏ bưởi sấy... Tất cả đều do các bạn khiếm thính làm.

Nơi lưu giữ thanh xuân

Không gian quán được bày trí như một ngôi nhà. Từ gian bếp, mái hiên, mảnh sân sau vườn trồng đầy rau và hoa, đến các đồ vật như bàn ghế, giường, kệ sách,… Mỗi không gian của quán đều rất thân quen và mang đặc trưng của Đà Lạt. Các bạn trẻ đến đây đều thích thú chụp ảnh.

Những góc dịu dàng ở Thời thanh xuân - Ảnh: THANH HIỀN

Mỹ Anh chia sẻ: "Quán rất xinh, mỗi ngỏ ngách là một không gian riêng. Có sách hay, có nhạc Trịnh, nhạc của Lý thật nhẹ, thảnh thơi. Trà rất ngon, ngon theo cách thanh nhã mà đầy sự trân trọng của người phục vụ. Mọi người ở đây dường như từ bạn phục vụ đến thực khách đều dễ thương. Với mình, đây là nơi lưu giữ thanh xuân dịu êm".

Sách được bày trí gọn gàng trên kệ, với nhiều thể loại khác nhau. Ở mỗi gian nhà đều có kệ sách cùng với bàn ghế được bày trí gọn gàng. Trên mỗi bàn đều có những lọ hoa nhỏ và đèn đốt tinh dầu. Những bản tình ca của Ngô Thụy Miên, nhạc Trịnh, nhạc của Lê Cát Trọng Lý ngân nga lặng lẽ trong không gian yên bình của quán.

Ảnh: THANH HIỀN

Uyên Phương (TP. Đà Lạt) chia sẻ: "Thanh xuân không chỉ thời gian mà nó còn đơn thuần là cảm xúc. Mỗi khi đến đây mình thấy được sự bình yên, có sự vui vẻ, tìm được những giá trị đơn giản đầy thú vị. Đọc sách hay và uống trà ngon, gặp các bạn điếc thật tử tế. Nhà này là nơi mình đến để lưu giữ thanh xuân".

Quán chính là nơi lưu giữ những ký ức và khoảng khắc đẹp đẽ của tuổi thanh xuân. Nơi trú ngụ của những mùi hương tinh tế và ngọt ngào của Đà Lạt.

Ảnh: THANH HIỀN

Ở Sài Gòn, thư giãn cùng kịch cà phê

TTO - 'Sài Gòn không của riêng ai. Sài Gòn là của chung, nơi dành cho những người thương Sài Gòn thực sự. Bao nhiêu khóc cười, bao nhiêu tình yêu mà con người ta dành cho Sài Gòn cứ đong đầy theo năm tháng...'