Lượng sắn tươi và sắn lát làm thức ăn cho người khá hạn chế do một số báo cáo nghiên cứu của Úc khuyến cáo sắn có nhiều độc tố, ít năng lượng và đặc biệt khuyến cáo không làm thức ăn cho trẻ em.

Lượng nhập khẩu sắn và tinh bột sắn rất nhỏ, trung bình trong 5 năm vừa qua, mỗi năm Úc nhập khẩu 1,6 triệu đô la Úc sắn tươi và sắn lát các loại, và nhập khẩu 7,9 triệu đô la Úc tinh bột sắn.

Việt Nam xuất khẩu sang Úc chủ yếu sắn khô và sắn đông lạnh, tuy nhiên kim ngạch xuất khẩu rất nhỏ do nhu cầu tiêu dùng của Úc không lớn.

Trong 10 tháng đầu năm 2014, Việt Nam xuất khẩu sản phẩm từ sắn sang Úc trị giá 399.000 đô la Úc, chiếm 30% thị phần.

Thị phần còn lại chủ yếu từ Thái Lan, Thái Lan là nước xuất khẩu sắn đứng đầu thế giới.

Trong thời gian gần đây, Chính phủ Thái Lan không tiến hành các chương trình can thiệp vào thị trường sắn, do vậy các doanh nghiệp Thái Lan đã đẩy ra thị trường một lượng sắn lớn với giá thành rẻ hơn các nước khác.

So với sản phẩm sắn tươi và sắn lát các loại, nhu cầu nhập khẩu tinh bột sắn của Úc cao hơn hẳn, trung bình nhập khẩu gần 8 triệu đô la Úc/năm.

Tuy nhiên, thị phần của Việt Nam quá nhỏ chỉ chiếm khoảng 0,01 – 0,02%, và giảm mạnh từ 80.000 đô la Úc trong năm 2010 còn 11.000 đô la Úc trong năm 2013 và 10 tháng 2014, Việt Nam mới chỉ xuất được 29.000 đô la Úc tinh bột sắn sang thị trường này.

Căn cứ vào số liệu thống kê, có thể khẳng định Úc không phải là thị trường nhập khẩu sắn và tinh bột sắn tiềm năng của Việt Nam.

Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể tăng xuất khẩu tinh bột sắn vào thị trường này nếu doanh nghiệp đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm của Úc.