Ảnh: Taiwan Tourism Administration

Chợ đêm tại Đài Loan (Trung Quốc) vốn được coi như một trong những nét văn hóa đặc trưng của vùng đất này. Ban đầu, đây chỉ là những khu chợ nhỏ lẻ, tập trung bán thực phẩm và nhu yếu phẩm cơ bản. 

Theo thời gian, chợ đêm phát triển và đến nay, các khu chợ được ví như những điểm văn hóa, du lịch, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Nhiều chợ đêm nổi tiếng như Sỹ Lâm (Shilin), Lục Hợp (Liuhe), Quang Hoa (Guanghua) hay Nhiêu Hà (Raohe) đã trở thành thương hiệu của Đài Loan (Trung Quốc).

Chợ đêm Lục Hợp (Liu He) - Thiên đường ẩm thực phía Nam

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Cao Hùng, chợ đêm Lục Hợp được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực" của Đài Loan (Trung Quốc). Tại đây, ẩm thực không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là cách người dân gìn giữ truyền thống và thể hiện sự sáng tạo.

Nếu có một lần ghé thăm, du khách đừng ngại mở lòng để đón nhận một bữa tiệc với hương vị độc đáo, từ những món ngon truyền thống như mì bò cay, hàu chiên trứng, cháo tôm hùm cho tới các món ăn vặt hấp dẫn như xiên nướng, đậu phụ thối, và kem xoài mát lạnh. Hành trình ẩm thực sẽ trọn vẹn hơi nữa với một ly trà sữa thơm ngon, ngọt dịu.

Chợ Lục Hợp không chỉ là nơi mua sắm, ăn uống mà còn là nơi du khách có thể cảm nhận hơi thở thường nhật của người dân xứ Đài. Những nụ cười thân thiện và sự hiếu khách của người bán hàng sẽ khiến lòng bạn ấm áp, rộn ràng.

Với những đèn lồng đỏ treo khắp nơi, những tiếng rao hàng cùng hương thơm từ các gian hàng ẩm thực, bạn như lạc vào một không gian đầy thú vị - nơi văn hóa và ẩm thực hòa quyện làm một.

Chợ đêm Quang Hoa (Guanghua) - Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Chợ đêm Quang Hoa, tọa lạc tại Đài Bắc, là một trong những điểm đến độc đáo, thể hiện rõ nét sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.

Được biết đến như trung tâm công nghệ và giải trí, nơi đây thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn đông đảo du khách quốc tế nhờ sự đa dạng của các gian hàng, từ ẩm thực, thời trang đến sản phẩm công nghệ.

Ảnh: Taiwan Tourism Administration

Bên cạnh những món ăn đường phố truyền thống như bánh hành chiên giòn, mì bò cay, trà sữa trân châu và đậu phụ thối, không gian ẩm thực tại Quang Hoa còn trở nên phong phú hơn với những món ăn mang phong cách hiện đại, như hamburger bò Wagyu, gà rán kiểu Đài Loan, và các món fusion sáng tạo… đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Ảnh: Taiwan Tourism Administration

Ngoài ẩm thực, chợ đêm Quang Hoa hội tụ các gian hàng bán linh kiện điện tử, đồ chơi công nghệ, và sách cũ, tạo nên một không gian độc đáo không thể tìm thấy tại các khu chợ khác.

Với người dân địa phương, chợ đêm đã trở thành một mảnh ghép không thể thiếu trong bức tranh toàn cảnh của hòn đảo ngọc. Mang nét giao thoa giữa cổ điển và hiện đại, giữa địa phương và quốc tế, mỗi khu chợ đều mang một câu chuyện riêng, làm nổi bật nét đặc trưng độc đáo của xứ Đài.

Dù bạn đến để khám phá ẩm thực, trải nghiệm không khí nhộn nhịp, hay đơn giản là để hòa mình vào nhịp sống địa phương, chợ đêm Đài Loan (Trung Quốc) hứa hẹn sẽ để lại trong bạn những kỷ niệm khó quên.