Chế độ ăn chống lão hóa não

27/10/2015 09:03 GMT+7

TT - Tuân thủ chế độ ăn kiểu vùng Địa Trung Hải có thể giúp chống lại tình trạng co rút não thường xảy ra trong quá trình lão hóa.

Ảnh minh họa.

Được biết chế độ ăn này với thành phần chính bao gồm trái cây, rau xanh, đậu và hạt. Ngoài ra còn tăng cường thêm cá và dầu ôliu để hạn chế các loại thịt đỏ và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa.

Các nhà khoa học Trường ĐH Columbia (New York, Mỹ) đã khảo sát trên 674 người tuổi trung bình là 80 được phân thành hai nhóm. Một nhóm có thành phần tương tự chế độ ăn vùng Địa Trung Hải và một nhóm không theo sát chế độ ăn này để đối chứng.

Kết quả chụp hình ảnh quét não cho thấy ở nhóm tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải có kích thước não trung bình lớn hơn khoảng 13,11mm, trong đó kích thước chất xám lớn hơn khoảng 5mm và chất trắng lớn hơn 6,41mm khi so với nhóm chứng.

Theo các nhà nghiên cứu, sự khác biệt về kích thước này có thể tương ứng với khoảng thời gian 5 năm của quá trình lão hóa.

BS NGUYỄN TẤT BÌNH, (THEO JOURNAL NEUROLOGY)
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận