Tag: chất béo bão hòa

Chọn sữa nguyên kem hay sữa ít béo, điều này có ảnh hưởng sức khỏe tim mạch ra sao?

Chế độ ăn ít chất béo (low-fat) là chế độ ăn giới hạn lượng chất béo nạp vào cơ thể ở mức 30% hoặc ít hơn tổng lượng calo.

Trứng được ví như "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng, cung cấp protein chất lượng cao với đầy đủ các axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn việc ăn nhiều trứng mỗi ngày có ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm tăng lượng cholesterol tốt, góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Chỉ vài bữa ăn giàu chất béo bão hòa cũng đủ để làm suy yếu hệ miễn dịch đường ruột, gây viêm nhiễm ngay cả khi chưa xuất hiện triệu chứng.

Mặc dù chất béo bão hòa có thể làm tăng hương vị và kết cấu cho món ăn, nhưng chúng có thể làm tăng cholesterol xấu.

Một nghiên cứu mới trên chuột cho thấy chỉ cần vài ngày ăn chế độ nhiều chất béo bão hòa có thể gây ra đủ các vấn đề về sức khỏe.

Các nhà khoa học đã phát hiện việc kết hợp bữa ăn giàu chất béo với một loại ca cao đặc biệt có thể giảm thiểu những tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Huyết áp cao hay tăng huyết áp có thể được kiểm soát bằng hoạt động thể chất đều đặn, duy trì cân nặng phù hợp và có một chế độ ăn uống hợp lý.

Thực phẩm siêu chế biến thường có hàm lượng đường và muối cao, và được làm từ những thành phần mà 'chúng ta thường không tìm thấy trong bếp'.