Tag: canh chua

Thuồng luồng om sả ngày đông

Thuồng luồng om sả ngày đông

Văn hóa 18:02 10/11/2026

Một ngày đầu đông, người bạn chí thân ở làng chài Thọ Quang (Đà Nẵng) ghé nhà, mang theo con cá chình biển nặng chừng 2kg. 'Chu choa, con thuồng luồng to quá!', tôi bật cười. Sẵn vườn nhà có sả, ớt, gừng, tôi quyết định chế biến vài món để cả nhà đổi vị trong ngày mưa lạnh.

Jung Il Woo mê canh chua cá Việt Nam

Văn hóa 11:18 03/08/2025

Uống thử một ngụm từ bát canh chua cá, Jung Il Woo thốt lên: 'Ngon quá'. Dù đã ăn nhiều món, anh không thôi bất ngờ vì sự đa dạng của ẩm thực Việt.

Thèm canh cá nục lá me non

Thèm canh cá nục lá me non

Văn hóa 12:35 04/08/2023

Mùa mưa, những cây me giữa lòng Sài Gòn đâm lá non tua tủa, người con xa quê vùng duyên hải xứ Phan Rang (Ninh Thuận), Phan Rí (Bình Thuận) thường nghĩ ngay đến món canh cá nục nấu lá me non.

​So đũa quê nhà…

​So đũa quê nhà…

Ẩm thực 11:22 29/10/2016

TTO - Ở thành phố lâu ngày, dù không còn dám ăn những món cắc ké, chim, chuột… nhưng mỗi lần đi chợ thấy rổ bông so đũa bày bán nơi góc chợ, những thương nhớ ngày xưa lại ập về.