Khoa học giải mã 'bí ẩn' vị thơm ngon độc nhất vô nhị của cà phê chồn
Khoa học 06:25 01/11/2025Nghiên cứu mới tiết lộ vì sao hạt cà phê đi qua ruột chồn (cà phê chồn) lại có vị béo, thơm và ít đắng mà không loại cà phê nào có được.
Phá sản vì cà phê rồi thành công trở lại nhờ cà phê chồn
Kinh doanh 18:18 08/10/2023'Khi phá sản, tôi như rơi xuống đáy vực. Tôi bỏ sang Lào làm công nhân cao su. Nhưng cà phê đã ăn vào máu thịt, tôi gầy dựng lại vườn, sản xuất cà phê đặc sản, tạo nên thương hiệu cà phê chồn Madam Hương', bà Hương kể lại.
Nền ẩm thực siêu kinh dị của người Việt
Trạm Hoạt Hình 09:30 16/12/2019Khi ăn, người Việt nói chung không biết sợ. Có những cái rõ ràng ai cũng thấy rất kinh khủng nhưng vẫn điềm nhiên ăn hàng ngày. Bạn có từng ăn uống những thứ này chưa?
Chồn hương bị đối xử dã man để sản xuất 'cà phê chồn'
Thời sự 15:27 19/09/2017TTO - Ông Nguyễn Văn Thái - giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và bảo tồn động vật hoang dã Việt Nam - cho biết như vậy và kêu gọi người dân không sử dụng "cà phê chồn" để góp phần bảo vệ loài này.
Cà phê chồn đạt chuẩn hallah
TTCT - Văn hóa Giải trí 11:08 02/08/2010TTCT - Cơ quan quyền lực tối cao của Hồi giáo ở Indonesia, còn gọi là hội đồng giáo chủ, đã quyết định rằng loại cà phê chồn đắt nhất thế giới đạt chuẩn hallah, tức đáp ứng chuẩn tiêu dùng của người theo đạo Hồi.
