Tag: cá chép muối ủ chua

7 người ngộ độc do ăn cá muối ủ chua xuất viện

7 bệnh nhân trong vụ ngộ độc botulinum sau khi ăn cá muối ủ chua ở huyện Phước Sơn, Quảng Nam đã được xuất viện.

Thêm 2 người trúng độc cá muối ủ chua

2 người dân ở huyện Phước Sơn phải nhập viện điều trị do ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua.

Bệnh nhân ngộ độc botulinum nặng nhất đã tự thở được

Bệnh nhân nặng nhất vụ ngộ độc botulinum sau khi ăn cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam đã dừng thở máy, tự thở được, đến nay không còn bệnh nhân nào phải thở máy.

Cá muối ủ chua là món gì mà có thể gây ngộ độc, tử vong?

Sau các vụ người dân ở huyện miền núi Phước Sơn, Quảng Nam bị ngộ độc sau khi ăn món cá chép muối ủ chua, nhiều người thắc mắc cá muối ủ chua là món gì? Và theo người dân, đây là món đặc sản của miền núi.

Quảng Nam khuyến cáo dân không ăn các món liên quan cá chép muối ủ chua

Ngành y tế khuyến cáo người dân không ăn món cá chép ủ chua, tiêu hủy cá ủ chua nếu còn trong nhà.

Ngộ độc botulinum ở Quảng Nam: Cá chép muối ủ chua do người dân tự làm

Món cá chép muối ủ chua khiến 10 người ngộ độc botulinum là do người dân tự tay làm và là món ăn quen thuộc được nhiều người dân ở Quảng Nam sử dụng bao năm nay.

Xem thêm