Tất cả chuyên mục
Đóng
Có những buổi chiều ở những vùng trồng ca cao, khi trái đã được bổ ra để lấy hạt phần tinh túy nhất được lựa chọn kỹ lưỡng cho quá trình lên men, sấy khô và xuất khẩu, thì lớp vỏ dày, ẩm, chiếm hơn một nửa khối lượng trái lại bị bỏ lại phía sau.
Ngành công nghiệp sô cô la toàn cầu đang đối mặt với nguy cơ nghiêm trọng khi ca cao - nguyên liệu cốt lõi - có thể trở nên khan hiếm, hoặc thậm chí biến mất vào năm 2050 do tác động ngày càng rõ rệt của biến đổi khí hậu.
TTCT - Halloween năm nay đáng sợ hơn bao giờ hết nếu các bậc phụ huynh phải bước vào quầy kẹo mua quà về chuẩn bị trò "cho kẹo hay bị ghẹo": giá sôcôla đang "đắng nghét" vì cuộc khủng hoảng ca cao toàn cầu vẫn chưa tới hồi kết.
Sau gần 2 thập kỷ bị lãng quên, cây ca cao đang 'lội ngược dòng' khi giá thị trường tăng vọt chưa từng có, nông dân phấn khởi tái đầu tư.
Theo Science Alert, các nhà khoa học đã phát hiện việc kết hợp một bữa ăn giàu chất béo với một loại ca cao đặc biệt có thể giảm thiểu những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Giá ca cao tăng đột biến và đạt mức cao nhất trong hàng chục năm qua giúp nông dân có được lợi nhuận tốt, nhưng lại khiến nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo gặp khó.
Từ những vườn điều điều, vườn tiêu, cà phê cằn cỗi, sau 20 năm, vùng đất Trảng Bom như được “hồi sinh” bởi những khu công nghiệp đông đúc, những vườn trái cây xanh um, trĩu quả, trải dài thẳng tắp.
Khoảng 2 giờ sau khi tiêu thụ ca cao, những người tham gia nghiên cứu hít thở không khí có 5% carbon dioxide, gấp khoảng 100 lần nồng độ bình thường trong không khí...
“Giấc mơ sôcôla” với một số người đã trở thành một hiện thực bất ngờ cho thị trấn Olten, khi từ trên trời bất ngờ trút xuống một trận mưa “tuyết sôcôla”, phủ khắp một khu thương mại.
TTO - Đối với nhiều người, bỏ 15 triệu đồng ra để mua một thanh sôcôla là chuyện không tưởng, chưa ăn đã thấy vị "đắng nghét". Món "cực phẩm" này là gì mà đắt đến thế?
Vui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XThêm chuyên mục, tăng trải nghiệm với Tuổi Trẻ Sao
Từ ngày 1-1-2023, Tuổi Trẻ Online giới thiệu Tuổi Trẻ Sao - phiên bản đặc biệt dành riêng cho các thành viên với nhiều chuyên mục và trải nghiệm thú vị, bao gồm: Tư vấn pháp luật, Hỏi chuyện sức khỏe; Xem nhật báo sắc nét trên mạng (E-paper), Tuổi Trẻ Live (trực tiếp các sự kiện thời sự nóng bỏng, hấp dẫn).
Tuổi Trẻ Sao được thiết kế thông thoáng với tất cả các trang, chuyên mục và video đều không có quảng cáo hiển thị, không làm ngắt quãng sự tập trung của bạn đọc.
Bằng cách đóng góp Sao, thành viên Tuổi Trẻ Sao có thể tham gia các hoạt động và tương tác trên nền tảng Tuổi Trẻ Online như tặng Sao cho tác giả và các bài viết yêu thích, đổi quà lưu niệm trong chương trình, đăng ký quảng cáo, mua sắm trực tuyến.
Báo Tuổi Trẻ phát triển Tuổi Trẻ Sao nhằm từng bước nâng cao chất lượng nội dung, tăng khả năng kết nối, tương tác và thực hiện các nội dung mới theo nhu cầu của số đông công chúng.
Chúng tôi hy vọng Tuổi Trẻ Sao sẽ góp phần chăm sóc, phục vụ và mang lại những trải nghiệm mới mẻ, tích cực hơn cho cộng đồng độc giả của Tuổi Trẻ Online.
TTO
