Sôcôla vẫn đắt dù giá ca cao giảm mạnh
Cần biết 07:00 29/07/2026Giá ca cao thế giới đã giảm mạnh sau khi lập kỷ lục trong hai năm qua, nhưng người tiêu dùng vẫn chưa thể mua sôcôla với giá rẻ hơn.
Tái sinh vỏ ca cao
Kinh doanh 10:04 25/05/2026Có những buổi chiều ở những vùng trồng ca cao, khi trái đã được bổ ra để lấy hạt phần tinh túy nhất được lựa chọn kỹ lưỡng cho quá trình lên men, sấy khô và xuất khẩu, thì lớp vỏ dày, ẩm, chiếm hơn một nửa khối lượng trái lại bị bỏ lại phía sau.
Ngành công nghiệp sô cô la gặp nguy khi ca cao có thể 'biến mất' do biến đổi khí hậu
Thế giới 15:39 25/12/2025Ngành công nghiệp sô cô la toàn cầu đang đối mặt với nguy cơ nghiêm trọng khi ca cao - nguyên liệu cốt lõi - có thể trở nên khan hiếm, hoặc thậm chí biến mất vào năm 2050 do tác động ngày càng rõ rệt của biến đổi khí hậu.
Halloween: Sợ nhất là giá sôcôla
Tuổi Trẻ Cuối Tuần 16:13 28/10/2025TTCT - Halloween năm nay đáng sợ hơn bao giờ hết nếu các bậc phụ huynh phải bước vào quầy kẹo mua quà về chuẩn bị trò "cho kẹo hay bị ghẹo": giá sôcôla đang "đắng nghét" vì cuộc khủng hoảng ca cao toàn cầu vẫn chưa tới hồi kết.
Giá ca cao tăng vọt, nông dân phấn khởi
Kinh doanh 16:16 02/05/2025Sau gần 2 thập kỷ bị lãng quên, cây ca cao đang 'lội ngược dòng' khi giá thị trường tăng vọt chưa từng có, nông dân phấn khởi tái đầu tư.
Uống ca cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi thực phẩm giàu chất béo
Sức khỏe 11:25 28/12/2024Các nhà khoa học đã phát hiện việc kết hợp bữa ăn giàu chất béo với một loại ca cao đặc biệt có thể giảm thiểu những tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Giá ca cao cao kỷ lục vẫn không đủ để mua, nhiều doanh nghiệp bánh kẹo gặp khó
Kinh doanh 19:42 07/10/2024Giá ca cao tăng đột biến và đạt mức cao nhất trong hàng chục năm qua giúp nông dân có được lợi nhuận tốt, nhưng lại khiến nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo gặp khó.
Hồi sinh từ vùng đất tiêu, điều cằn cỗi
Nhà đất 14:00 29/12/2023Từ những vườn điều điều, vườn tiêu, cà phê cằn cỗi, sau 20 năm, vùng đất Trảng Bom như được “hồi sinh” bởi những khu công nghiệp đông đúc, những vườn trái cây xanh um, trĩu quả, trải dài thẳng tắp.
Muốn giải quyết nhanh các vấn đề phức tạp, hãy uống ca cao!
PHÒNG MẠCH TẢ PÍ LÙ 12:01 26/11/2020Khoảng 2 giờ sau khi tiêu thụ ca cao, những người tham gia nghiên cứu hít thở không khí có 5% carbon dioxide, gấp khoảng 100 lần nồng độ bình thường trong không khí...
Đức có ‘sông sôcôla’ , Thụy Sĩ có ‘mưa tuyết ca cao’
Đời Cười 16:48 27/08/2020“Giấc mơ sôcôla” với một số người đã trở thành một hiện thực bất ngờ cho thị trấn Olten, khi từ trên trời bất ngờ trút xuống một trận mưa “tuyết sôcôla”, phủ khắp một khu thương mại.
