Thứ 6, ngày 16 tháng 4 năm 2021
Ăn uống khoa học giúp bảo tồn trí nhớ
TTO - Duy trì chế độ ăn uống khoa học ở độ tuổi trung niên có liên quan đến phát triển vùng hồi hải mã (của não bộ) những năm sau đó, có thể bảo vệ chống lại bệnh tâm thần, suy giảm nhận thức.
Đó là kết quả nghiên cứu mới đây thuộc Viện Nghiên cứu sức khỏe và Đại học Montpellier, Pháp.
Những phát hiện này xuất phát từ nghiên cứu Whitehall II về hình ảnh não bộ và dữ liệu từ 459 người tham gia. Chế độ ăn được đánh giá bằng bảng câu hỏi về tần suất thực phẩm được sử dụng trong hai năm đầu, rồi hai năm tiếp theo sau khi được ngắt quãng 11 năm, những người tham gia được khảo sát MRI đa thông số não bộ.
Kết quả cho thấy điểm số tích lũy trung bình cao hơn dựa vào Chỉ số ăn uống lành mạnh 2010 (AHEI-2010), phản ánh chế độ ăn uống có khoa học lâu dài, có liên quan đến thể tích vùng hồi hải mã lớn hơn. Mối liên quan này độc lập với các yếu tố xã hội học, thói quen hút thuốc, hoạt động thể chất, yếu tố chuyển hóa tim mạch, suy giảm nhận thức.
Một chế độ ăn uống lành mạnh, được phản ánh bởi điểm số AHEI-2010 là bữa ăn giàu rau, trái cây, ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt, khoai, cà rốt..., chất béo omega-3 và axit béo chuỗi dài không bão hòa; hạn chế nước uống ngọt, thịt đỏ và thịt chế biến, chất béo trans và các thực phẩm nhiều muối, ngoài ra dung nạp lượng rượu bia ít.
Theo tiến sĩ Felice Jacka - giám đốc Trung tâm thực phẩm và tâm thần Đại học Deakin, Úc, nghiên cứu trên nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng tốt đối với não trong suốt cuộc đời và cho rằng chúng ta đang sống trong một tình thế mà chế độ ăn uống tồi tệ hiện nay là nguyên nhân tử vong hàng đầu ở các quốc gia thu nhập trung bình và cao, cũng là nguyên nhân tử vong thứ hai trên toàn thế giới.
-
TTO - Người chơi trúng giải Jackpot vé số Vietlott với trị giá giải thưởng lên tới 141,8 tỉ đồng là một nhân viên văn phòng tại TP.HCM. Sau khi nộp 14,1 tỉ đồng tiền thuế thu nhập cá nhân cho ngân sách TP, vị khách may mắn đã nhận về khoảng 127 tỉ.
-
TTO - Ngay tại vỉa hè phố Hai Bà Trưng, Hà Nội, những viên đá vừa được công nhân lát xong, vữa còn chưa khô nhưng hàng chục ôtô đã xếp hàng đỗ la liệt.
-
TTO - Cơ quan cảnh sát điều tra Công an quận 10, TP.HCM đang điều tra vụ người dân bị cướp giật điện thoại bên đường rồi tử vong sau đó.
-
TTO - Sau khi nhận đơn hàng, tài xế Grab không liên lạc được với cả người nhận và người gửi. Số hàng trên được xác nhận là 2 túi nilông chứa 1.003 viên nén màu tím.
-
TTO - UBND TP.HCM kiến nghị Bộ Quốc phòng chuyển giao 3 khu đất để thực hiện 3 dự án làm đường nhằm giảm ùn tắc cho một số khu vực trên địa bàn quận Gò Vấp.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận