Tag: vi khuẩn Salmonella

Ngành y tế Nghệ An tìm ra nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc khiến 62 người nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì có vi khuẩn Salmonella.

Cà phê trứng - một bản biến tấu ngọt béo, sánh mịn của cà phê - thường được pha bằng cách đánh lòng đỏ trứng với đường và sữa đặc thành lớp kem bông mịn, sau đó phủ cà phê đậm hoặc espresso.

Không ít bà con thắc mắc: Thực phẩm nấu chín kỹ rồi có còn nguy hiểm không và cần làm gì để ăn uống an toàn.

Vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì Hồng Vân, cơ quan chức năng xác định mẫu thực phẩm gồm chả bò, chả heo, bơ, ớt rim, rau… cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella và Bacillus cereus.

Đã có tổng cộng 304 người bị ngộ độc sau ăn bánh mì cóc Cô Bích, hiện tất cả ổn định. Tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn salmonella.

Vi khuẩn samonella không chỉ là nguyên nhân gây ngộ độc hàng đầu tại Việt Nam mà Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cũng cho hay đây là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy trên toàn cầu.

Liên quan đến vụ 80 học sinh, sinh viên Trường cao đẳng Lào Cai nhập viện sau bữa ăn tại căng tin, kết quả kiểm nghiệm cho thấy có 4 món ăn tại đây bị nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Liên quan vụ nhiều học sinh Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi (TP Nha Trang) ngộ độc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa có kết luận: Phát hiện khuẩn Salmonella trên dụng cụ đựng thức ăn của người bán hàng.

Liên quan vụ ngộ độc hàng loạt tại quán cơm gà Trâm Anh, TP Nha Trang, đến ngày 22-3 không còn ca điều trị nội trú tại các bệnh viện.

Liên quan vụ ngộ độc sau khi ăn tại quán cơm gà Trâm Anh, Sở Y tế Khánh Hòa cho hay đến chiều 16-3 số ca điều trị nội trú là 170 người.