Với 14 khóa đào tạo nghiệp vụ về khách sạn, nhà hàng, ẩm thực, tổ chức sự kiện, Trung cấp Việt Giao là điểm đến của nhiều bạn trẻ muốn nâng cao tay nghề, nâng lương.

Lễ bế giảng trao bằng tốt nghiệp cho các học viên Việt Giao

Nâng cao tay nghề theo chuẩn ASEAN

Phát triển mối quan hệ với các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn luôn được Việt Giao coi trọng và đẩy mạnh từ khi mới vừa thành lập trường. Đến nay, nhà trường đã có gần 1.000 đối tác trong và ngoài nước thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau.

Mỗi năm, trường còn ký nhiều bản thỏa ước về hợp tác, liên kết đào tạo, tuyển dụng với những doanh nghiệp mới. Chính mối quan hệ hợp tác rộng rãi từ phía đối tác đã hỗ trợ cho nhiều dự án, chương trình ưu đãi hấp dẫn tại Việt Giao.

Chương trình đào tạo được biên soạn và giảng dạy bởi các đầu bếp, bếp trưởng, quản lý, tổng giám đốc… của các nhà hàng, khách sạn từ 3-5 sao theo chuẩn ASEAN và được kiểm chứng bởi chính các đối tác của trường. Học viên được thực hành xuyên suốt khóa học với trang thiết bị hiện đại.

Chứng chỉ của khóa học tại Việt Giao giúp người lao động nâng cao tay nghề, nâng lương tại cơ sở làm việc và giúp các nhà hàng, khách sạn nâng chuẩn sao.

Đa dạng các khóa học ngắn hạn

Các khóa sơ cấp sẽ được áp dụng chương trình ưu đãi gồm: Bếp Việt Nam, Bếp Âu - Á, Bếp Bánh, Bếp trưởng, Nghiệp vụ Phục vụ phòng Khách sạn, Nghiệp vụ Bàn nhà hàng, Lễ tân Khách sạn, Quản lý Khách sạn - Resort, Quản lý Nhà hàng, Quản lý điều hành yến tiệc... để nâng chuẩn tay nghề cho nhân viên, quản lý ở tất cả các bộ phận: Lễ tân, nhà hàng, buồng phòng, bar, bếp.

Với các khóa học nghiệp vụ bếp (Bếp Việt Nam, Bếp Âu Á, Bếp Bánh), học viên được hướng dẫn thực hành thành thạo hàng trăm loại bánh, món ăn theo phong cách nhiều nước trên thế giới. Ở Nghiệp vụ Pha chế, học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng - bar cao cấp, những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc.

Khóa học quản lý (Quản lý Nhà hàng, Quản lý Khách sạn - Resort) sẽ trang bị cho học viên quy trình chuẩn trong điều hành nhà hàng, khách sạn, resort - những kỹ năng nâng cao khi sắp xếp nhân sự, điều phối nhân viên, tổ chức hoạt động dịch vụ vui chơi nghỉ dưỡng... một cách hiệu quả.

Các khóa học tại Việt Giao giúp người lao động nâng cao tay nghề, nâng lương tại cơ sở làm việc và giúp các nhà hàng, khách sạn nâng chuẩn sao

Thầy Nguyễn Phát Thảo nhiều năm kinh nghiệm trong vai trò Quản lý Khách sạn, từng giữ vai trò Tổng Giám đốc các hệ thống khách sạn 3-5 sao, được đào tạo chuyên ngành Quản lý Khách sạn tại Bỉ, giáo viên tại trường Trung cấp Việt Giao chia sẻ: "Hiện nay, các nhà hàng, khách sạn muốn nâng chuẩn sao từ 3-5 thì tất cả nhân viên phải có trình độ sơ cấp trở lên, quản lý phải có bằng quản lý hoặc đào tạo chuyên về Quản trị Khách sạn. Những năm gần đây, các khóa đào tạo ngắn hạn luôn được nhiều doanh nghiệp đặt hàng. Với những nhân viên đã làm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, qua các khóa đào tạo ngắn hạn sẽ có cơ hội đề bạt lên vị trí quản lý các bộ phận. Đây còn là các khóa học chuẩn tay nghề cho các nhân viên, quản lý tạo điều kiện cho các nhà hàng, khách sạn nâng chuẩn sao".

Sĩ số lớp tối đa 12 học viên sẽ giúp giáo viên có điều kiện để theo dõi, kiểm tra trình độ và năng lực của từng học viên. Sau khóa đào tạo, trường cam kết đạt chuẩn tay nghề ở các cấp độ nhân viên, quản lý.

Kết thúc khóa học, Việt Giao cam kết học viên đạt chuẩn tay nghề ở các cấp độ nhân viên, quản lý

Trung cấp Việt Giao đang áp dụng chương trình ưu đãi "Học 1 khóa, tặng 1 khóa" đối với tất cả các khóa học ngắn hạn tại trường để tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp khẳng định thương hiệu; gia tăng cơ hội việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động.