Góp ý Tuổi Trẻ Online phiên bản mới Tại đây

Thịt gia súc, gia cầm nhiễm vi sinh vật tỉ lệ cao

18/11/2013 19:00 GMT+7

TTO - Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn vừa có báo cáo gửi đại biểu Quốc hội về kết quả thực hiện nghị quyết chất vấn và trả lời chất vấn.

Thịt bẩn liên tục lách trạm vào TP.HCMBắt xe Mercedes chở 0,9 tấn thịt bẩn

Báo cáo nêu rõ kết quả lấy mẫu giám sát trên diện rộng các sản phẩm tiêu thụ nhiều, nguy cơ cao trong các năm gần đây cho thấy tỉ lệ mẫu thịt gia súc, gia cầm nhiễm vi sinh vật còn cao (10-38,7%). Tỉ lệ mẫu rau quả tươi có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép là 5,6-6,8%. Thịt gia súc, gia cầm có tồn dư hóa chất, kháng sinh, chất tạo nạc vượt ngưỡng cho phép 2-4,9%; thủy sản có tồn dư hóa chất, kháng sinh vượt ngưỡng cho phép 0,7-2,6%.

Tỉ lệ mẫu nhiễm như trên ở mức tương đương với các nước đang phát triển trong khu vực nhưng cao hơn so với EU, Nhật, Úc... và có xu hướng giảm nhưng chưa ổn định.

MAI HƯƠNG