Tag: thịt gác bếp

Từ năm 2020 đến nay, Hường (giám đốc Công ty TNHH MTV MQ Food) đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh nhập từ Ấn Độ để sản xuất khoảng 400 tấn thịt trâu sấy khô, dán mác 'đặc sản vùng cao' để bán ra thị trường, thu về hơn 100 tỉ đồng.

Theo giám đốc Công an tỉnh Phú Thọ, cả một làng (ở gần Thổ Tang, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc cũ) sản xuất thịt trâu gác bếp xong dán nhãn mác thịt trâu gác bếp Hà Giang để bán cho người tiêu dùng.

Xuất phát từ tình yêu và niềm tự hào đối với sản vật quê nhà, Huho đã bước đầu thành công lan tỏa hương vị Tây Bắc đến người tiêu dùng Việt. Nay, thương hiệu này khát vọng mang ẩm thực Tây Bắc chinh phục những chân trời mới.

TTO - Thịt gác bếp Mường Hum trong quán nhỏ, bên bờ suối Mường Hum róc rách, có tiếng vó ngựa gõ cồm cộp trên bờ đá, con ngựa chùng chân đợi chủ đang khề khà bên chén rượu bàn bên...

TT - Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thú vị bằng.

TT - Thị trấn Đồng Văn (Hà Giang) nhỏ xinh, nằm dưới chân núi Đồn Cao, nổi tiếng với phiên chợ rộn ràng của người Mông mỗi cuối tuần. Lần nào dừng chân ở Đồng Văn, ghé ăn cơm nhà Tiến Nhị ở cổng chợ hay nhà bà Lan ở đầu phố cổ cũng phải hỏi một món ăn “gia truyền”: thịt gác bếp.