Khảo sát 56 bé bị tiểu đường type 1 và 46 bé bình thường đối chứng, tất cả đều cư trú ở vùng có nhiều ánh sáng mặt trời. Kết quả cho thấy những bé bị tiểu đường có mức 25-hydroxy vitamin D thấp hơn so với những bé bình thường (78,7 nmol/L so với 91,4 nmol/L). Những bé bị tiểu đường type 1 có mức vitamin D thấp được ghi nhận là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời ít hơn so với những bé khác.

Vitamin D được tổng hợp qua tia tử ngoại B, có vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình viêm của bệnh tiểu đường type 1, có tác dụng điều chỉnh đáp ứng miễn dịch tránh gây phá hủy các tế bào tiểu đảo của tuyến tụy (vitamin D có lợi cho cơ thể).