Từ trước đó 20 ngày, các lực lượng công an, quản lý thị trường, thanh tra y tế đã vào... cao điểm. Ngày thường dân chúng đã thấp thỏm nỗi lo về miếng ăn thì ngày tết khi lượng thực phẩm tiêu thụ tăng gấp nhiều lần, nỗi thấp thỏm càng lớn hơn nhiều.

Chả thế mà vừa vào tháng cao điểm, đích thân hai bộ trưởng Bộ Nông nghiệp - phát triển nông thôn và Bộ Y tế ra tận chợ xem chợ và hàng bán ở chợ có sạch sẽ? Rồi lại một cuộc họp trực tuyến với 63 địa phương, cũng là để đôn đốc lo thực phẩm sạch hơn. Chưa kể dự kiến có thêm một chuyến “bộ trưởng đi chợ” nữa cũng với sự tham gia của hai vị bộ trưởng tại Lạng Sơn trong tháng 1 này. Có thể thấy chưa bao giờ và chưa lúc nào vấn đề dân phải được ăn sạch được quan tâm đến như vậy.

Tuy nhiên tại cuộc họp với UBND TP Hà Nội cuối tuần trước, báo cáo của Sở Công thương Hà Nội cho thấy một thực tế là dù tháng cao điểm hành động đang diễn ra, nhưng thực phẩm dơ vẫn tuồn từ khắp nơi về các kho hàng chuẩn bị ra chợ. Chỉ trong 20 ngày, 10.000 lít rượu dơ và 10.000 lít nước giải khát dơ đã được phát hiện, nhiều thực phẩm đông lạnh hết hạn nhưng chưa được hủy, bánh kẹo chứa chất cấm sản xuất ngay tại Hà Nội để đưa về các chợ cóc, chợ vùng quê... cho thấy dù các bộ trưởng đang quan tâm tới miếng ăn của người dân, nhưng kết quả kiểm soát thực phẩm lại chưa đạt, thực phẩm vẫn dơ và người dân vẫn phải nơm nớp lo đến miếng ăn hằng ngày.

Rất nhiều phản hồi của bạn đọc những ngày qua cho rằng chuyến đi của hai bộ trưởng có thể là mở đầu một chiến dịch lấy lại niềm tin cho người tiêu dùng, nhưng còn cần có thêm hàng loạt hành động mạnh tay và quan trọng là thực chất hơn, để mỗi khi ngồi vào mâm cơm, người dân có cảm giác yên tâm.

Phát biểu tại cuộc làm việc với hai bộ trưởng và chủ tịch UBND TP Hà Nội vừa rồi, phó giám đốc Sở Công thương Hà Nội Nguyễn Thị Như Mai cho biết những ngày này lực lượng chức năng làm việc xuyên đêm, nhiều mặt hàng cứ bắt là dính và kho chứa của quản lý thị trường đã chật, dù một tháng nữa mới đến tết. Ở cấp cao hơn, các bộ trưởng vừa ra chợ ở Hà Nội vừa phải đến tận mục sở thị nhà máy sản xuất thức ăn gia súc, thịt và trứng gia cầm, lại sắp phải lên tận biên giới xem hàng lậu có vào Việt Nam, mà ngoài chợ vẫn có thực phẩm dơ.

Quản lý thực phẩm không phải chỉ quyết liệt ở chiến dịch, ở cao điểm mà phải là công việc hằng ngày. Nêu tên thực phẩm dơ để người dân tẩy chay, như giải pháp của bộ trưởng Bộ Y tế nêu ở cuộc họp trực tuyến với 63 tỉnh, thành thì phải có ngay quy định nêu ở đâu, ở kênh nào, ai không công khai sẽ bị phạt ra sao... Mọi việc phải thật rõ ràng, cụ thể, kiên quyết, nếu không hết chiến dịch lại vẫn nỗi lo ấy với mâm cơm.