Cá rô phi Việt lên bàn sushi Nhật, mở cửa phân khúc cao cấp
Kinh doanh 10:10 30/07/2026Từ mặt hàng chủ yếu xuất khẩu nguyên con, cá rô phi Việt Nam đang tiến vào phân khúc cao cấp khi được chọn làm nguyên liệu chế biến sushi, sashimi tại Nhật Bản.
Nhà hàng buffet áp dụng phí nôn để hạn chế khách 'gỡ vốn' quá đà
Lẩu thập cẩm 18:03 13/05/2026Với nhiều tín đồ buffet, khẩu hiệu quen thuộc thường là 'ăn cho bõ tiền'. Nhưng tại một nhà hàng ở Tây Ban Nha, nếu cố 'gỡ vốn' quá đà đến mức phải chạy đi nôn, thực khách có thể sẽ phải móc hầu bao thêm lần nữa.
Tranh cãi đặt bánh sinh nhật khi ăn omakase phải đặt cọc 1 triệu đồng
Văn hóa 15:50 11/01/2026Cộng đồng mạng đang tranh luận về trải nghiệm dịch vụ cao cấp và quyền lợi của thực khách qua một bài trên Facebook liên quan việc đặt cọc khi ăn omakase.
Trung Quốc dọa cấm hải sản Nhật, lãnh đạo Đài Loan liền đăng hình... ăn sushi
Thế giới 15:21 20/11/2025Nhà lãnh đạo Đài Loan Lại Thanh Đức đăng hình ăn sushi Nhật Bản giữa lúc căng thẳng Trung - Nhật leo thang về vấn đề Đài Loan và lệnh cấm hải sản Nhật của Trung Quốc gần đây.
Nhu cầu tiêu thụ cá tra Việt Nam tăng mạnh tại Nhật Bản
Kinh doanh 18:15 05/11/2025Với nhu cầu tiêu thụ cá tra tăng mạnh tại Nhật Bản, các doanh nghiệp Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn. Tuy nhiên, cạnh tranh từ Nga cũng là một thách thức không nhỏ.
Nữ tay vợt Belinda Bencic tiết lộ bí quyết 'làm nên điều kỳ diệu'
Thể Thao Cười 11:08 27/10/2025Belinda Bencic tiết lộ ‘vũ khí bí mật’ giúp cô đăng quang một cách khó tin tại Pan Pacific Open ở Tokyo là món súp miso Nhật Bản và sushi tươi ngon.
Yêu chồng, thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên giành sao Michelin
Nhịp sống trẻ 15:27 03/08/2025Trước khi qua đời, đầu bếp sushi Shunei Kimura đã có một ước nguyện cuối cùng dành cho vợ mình. Sushi Shunei, nhà hàng tại Paris mang tên ông, vừa giành được một ngôi sao Michelin ba tháng trước. Ông muốn di sản này được tiếp tục sống mãi.
Canh chua cá Việt Nam vào top 10 thế giới món ăn từ cá
Văn hóa 13:08 13/05/2024Các chuyên gia ẩm thực của chuyên trang TasteAtlas cũng đã gợi ý một số nhà hàng để thưởng thức canh chua cá.
Sushi Nhật Bản có phải bắt nguồn từ Việt Nam không?
Văn hóa 19:45 21/04/2024GS người Nhật Hibino Terutoshi sang Việt Nam nhiều lần để tìm hiểu xem thử có phải sushi có nguồn gốc từ Việt Nam hay không.
Sushi thời Edo khác gì sushi thời hiện đại?
Ẩm thực 15:33 07/12/2022TTCT - Sushi - một món ăn của người Nhật Bản - nay đã nổi tiếng trên toàn thế giới, với đặc trưng là cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta) thường là hải sản (tôm, cá hồi, cá ngừ…).
