Tag: Serratia marcescens

Phát hiện vi khuẩn độc trên thịt heo

TT - Cục An toàn thực phẩm ngày 6-4 đã có thông báo sau khi cấy, phân lập, giải trình tự gen, thử đặc tính sinh hóa đã phát hiện vi khuẩn Serratia marcescens (chi Serratia, họ Enterobacteriaceae) trong mẫu thịt heo và sườn luộc lấy tại Hà Tĩnh.