Tag: rượu nếp

Vì sao Tết Đoan ngọ lại toàn món ăn có vị chua?

Vì sao Tết Đoan ngọ lại toàn món ăn có vị chua?

Sức khỏe 14:06 27/05/2025

Tết Đoan ngọ hay còn gọi là Tết “giết sâu bọ” từ lâu đã in đậm trong ký ức người Việt với hình ảnh mâm cơm đầy sắc màu: rượu nếp, mận đỏ, vải chín mọng, bánh tro thanh mát. Nhưng ít ai để ý, vì sao những món ăn trong ngày này lại thường mang vị chua?

6 người chết vì rượu nếp: Không kiểm tra vì DN không khai báo

6 người chết vì rượu nếp: Không kiểm tra vì DN không khai báo

Xã hội 07:25 11/12/2013

TT - Chiều 10-12, tiếp xúc cử tri sau kỳ họp Quốc hội, Bí thư Thành ủy Hà Nội Phạm Quang Nghị nói sau một số vụ việc chấn động như thẩm mỹ viện Cát Tường vừa xảy ra, vụ ngộ độc rượu nếp 29 Hà Nội làm chết sáu người cũng gây “chấn động” đối với vấn đề quản lý.

Men trôi nổi thành rượu độc

Men trôi nổi thành rượu độc

Phóng sự 07:05 09/11/2011

TT - Gạo không cần nấu thành cơm, chỉ cần trộn với loại men không rõ nguồn gốc sẽ nấu ra rượu. “Công thức” này đang được ứng dụng ở nhiều điểm nấu rượu gạo, rượu nếp. Các mẫu rượu này có độc tố cao gấp hàng chục lần mức cho phép.