Thứ 6, ngày 20 tháng 5 năm 2022
-
Bay như chim, 'tha' sả ớt qua xứ Bạch Dương
TTO - Bay như chim với những món hàng dân dã quê nhà, nói nghề 'chân không chạm đất' như những nhà buôn này tự ví von thì hơi quá, nhưng sự thật cũng gần như vậy khi họ vừa xuống sân bay Nga đã bay về liền để lặp lại vòng buôn mới.
-
Khám phá nghề làm ớt ở Trung Quốc
TTO - Văn hóa ăn ớt cay đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân tỉnh Quý Châu, Trung Quốc. Đây cũng nơi làm ớt thủ công và xuất khẩu ớt hàng đầu thế giới.
-
Đi tìm bí mật vị cay của ớt
TTO - Ớt có nhiều vitamin C, carotene, chất xơ, thường được sử dụng làm gia vị để nấu kèm với món ăn. Những quả ớt quen thuộc ấy vậy mà chứa đựng nhiều bí mật thú vị.
-
Lạ lùng ăn cay bớt bệnh
TTO - Ớt cay nóng nhưng có nhiều nghiên cứu cho thấy chất capsaicin trong ớt có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giúp giảm đau, tăng cường tuần hoàn máu, giảm cân.
-
Đến lượt ớt rớt giá thê thảm
TTO - Giá ớt chín ở tỉnh Bình Định vụ đông xuân 2017 chỉ còn 6.000 đồng/kg, có lúc rớt xuống còn 2.000 đồng/kg, giảm hơn 20 lần so với giá năm ngoái.
-
Gừng và ớt - cặp đôi năng nổ chiến đấu với ung thư
Tin vui đối với những người yêu chuộng vị cay nóng của ớt và gừng: mới đây, Hiệp hội Hóa học Mỹ vừa phát hiện ra một hợp chất chống ung thư tuyệt vời là sự kết hợp của 2 gia vị này.
-
Cơ hội cho các doanh nghiệp Việt xuất khẩu ớt vào Malaysia
Chính quyền bang Penang của Malaysia dự kiến sẽ nhập khẩu ớt từ Việt Nam để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân trong dịp lễ Hari Raya Aidilfitri sắp tới.
-
Chất capsaicin trong ớt có thể giúp ngăn chặn việc tăng cân
Theo nhóm nghiên cứu tại đại học Wyoming, Mỹ, chất capsaicin - một thành phần chính trong ớt có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
-
Nhọc nhằn miền ớt
TTO - Duy Xuyên, Đại Lộc, Điện Bàn... là những vùng ớt nổi tiếng ở Quảng Nam. Mùa ớt này tuy sản lượng tăng vọt nhưng chẳng mấy người vui vì giá ớt tươi rớt xuống thê thảm.
-
Bản hợp xướng của các loại gia vị
TT - “Vì sao thịt gà luộc phải ăn kèm lá chanh xắt nhuyễn, lươn chiên giòn nhất định phải có mắm me, cá trê nướng phải chấm mắm gừng mới ngon? Hành, ớt bỏ tủ lạnh mà vẫn mau héo?”.
Đọc nhiều
-
Lịch trực tiếp bán kết bóng đá nam SEA Games 31: U23 Việt Nam - U23 Malaysia
-
Bảng tổng sắp huy chương SEA Games ngày 19-5: Việt Nam giành 153 HCV
-
Lò Thị Thanh bị tước huy chương bạc nội dung 10.000m
-
Lịch thi đấu chung kết bóng đá nữ SEA Games 31: Việt Nam - Thái Lan
-
Kết luận điều tra: Hoa hậu Lã Kỳ Anh vừa trộm đồng hồ Rolex 2 tỉ xong bán ngay 1 tỉ để trả nợ
-
'Ngọc Trinh mua 11ha đất xây homestay ở Bảo Lộc' là chiêu trò thổi giá đất
