Tag: mâm cỗ ngày tết

Ông Chiêm Thành Long, Phó chủ tịch hiệp hội ẩm thực Việt Nam gợi ý mâm cỗ ngày ba mươi Tết tiết kiệm và ngon.

Trong dịp Tết, mọi người thường ăn rất nhiều thịt, đồ nếp, đồ ngọt, vì vậy đĩa dưa hành, dưa chua chính là một món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa, đảm bảo cho cả gia đình có một năm mới khỏe mạnh.

Không chỉ tổ chức một ngày lễ cho học sinh vui chơi, năm nay Trường THCS Nguyễn Du, quận 1, TP.HCM tổ chức nhiều hoạt động trong một tuần cận kề trước Tết Nguyên đán để học sinh trải nghiệm ngày Tết cổ truyền đang đến gần.

Thoạt nhìn những khoanh giò sỏ, giò hoa, giò nây... nhiều người sẽ có cảm giác "ngấy" nhưng khi ăn lại mềm tan, vị thanh mát như thạch khá lạ miệng và không bị ngán. Từng miếng giò hình chữ nhật, ăn kèm hành muối hoặc dưa muối thì rất "hao cơm".

Gà luộc ngày Tết là phần không thể thiếu trong các mâm cỗ. Thế nhưng, con nào con nấy đều khác biệt, chẳng nét nào giống nhau.

TTO - "Em không ngờ mâm cỗ ngày tết lại chứa đựng nhiều ý nghĩa và thực hiện công phu như vậy"

TTO - Nhìn vào những mâm cỗ, mâm cơm cúng ông bà tổ tiên của người Việt sẽ thấy một câu chuyện văn hóa nhiều sắc màu, gói ghém nhiều thông điệp tưởng kể hoài không hết…

Tết này, nhiều bà nội trợ đã thoát khỏi áp lực cập rập lo toan từng thứ một cho mấy mâm cỗ ngày Tết vì chỉ cần vào siêu thị là có thể rinh cả Tết về nhà.

TTO - Trong mâm cỗ ngày tết của người Việt không thể thiếu bánh chưng xanh để dâng cúng lên ban thờ tổ tiên. Tuy nhiên, trong nhịp sống công nghiệp hối hả, ngày càng ít bánh chưng 'nhà làm'.

Hoa quả là thực phẩm giàu vitamin, chất xơ và chứa nhiều nước… góp phần rất lớn vào quá trình loại bỏ độc chất khỏi cơ thể.