Ngày 3-9, bà Nguyễn Thị Ngọc Dung - Phó giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long - cho hay Tổ chức kỷ lục Việt Nam công bố và xác lập kỷ lục "Logo tạo hình bằng món gỏi củ hủ dừa tôm thịt có kích thước lớn nhất Việt Nam".

Tác phẩm do Chi nhánh Công ty TNHH Lộc An Phát - khách sạn Cannes thực hiện trong khuôn khổ chương trình "Tinh hoa ẩm thực xứ dừa", diễn ra dịp lễ Quốc khánh 2-9 tại phường Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long.

Theo hồ sơ đăng ký, mô hình có kích thước khoảng 6m x 5,36m, diện tích tạo hình 32,16m². Các chén gỏi được sắp xếp theo thiết kế, tạo thành hình cây dừa, cánh buồm, đường sóng và dòng chữ "Cannes Hotel".

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt được chọn làm chất liệu tạo hình bởi đây là món ăn quen thuộc của Nam Bộ, gắn với cây dừa và đời sống văn hóa của người dân.

Sau khi hoàn thành và được thẩm định, các phần gỏi được phục vụ đại biểu, người dân và du khách tham dự chương trình. Đơn vị thực hiện cho biết việc này nhằm tận dụng thực phẩm sau sự kiện, hạn chế lãng phí.

Tại chương trình, đại diện Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã trao bằng, quyết định và huy hiệu kỷ lục Việt Nam cho đơn vị thực hiện tác phẩm.

Việc xác lập kỷ lục đã góp phần tôn vinh giá trị cây dừa, sự sáng tạo của nghệ nhân, đầu bếp, đồng thời tạo điểm nhấn kết hợp giữa ẩm thực và văn hóa địa phương.

Chương trình "Tinh hoa ẩm thực xứ dừa" quy tụ 40 gian hàng và 10 gánh hàng rong của các doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nghệ nhân, đầu bếp. Không gian được tổ chức theo mô hình không dùng tiền mặt, mang đậm nét chân quê, giới thiệu nhiều món ăn dân dã và sản vật địa phương.

Sau 3 ngày diễn ra, chương trình thu hút hơn 7.000 lượt khách tham quan, thưởng thức ẩm thực.

Trong dịp lễ Quốc khánh 2-9, tổng khách du lịch đến Vĩnh Long ước đạt 197.327 lượt, tăng 11,84% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, khách quốc tế khoảng 13.981 lượt, tăng 17,2%. Tổng doanh thu du lịch đạt hơn 199 tỉ đồng, tăng 15,4%.

Bàn salad lớn nhất Việt Nam xác lập kỷ lục từ thực phẩm Tick xanh

Tối 17-7, MM Mega Market Việt Nam đã xác lập kỷ lục Việt Nam với "Bàn salad lớn nhất Việt Nam", được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu đạt chứng nhận Tick xanh trách nhiệm.