Thứ 4, ngày 14 tháng 4 năm 2021
Khuôn bánh dân gian Nam bộ trở thành hiện vật bảo tàng
TTO - Một triển lãm giới thiệu hơn 200 khuôn bánh dân gian Nam bộ vừa được Bảo tàng Phụ Nữ Nam bộ khai mạc sáng 9-10.

Khách tham quan triển lãm khuôn bánh dân gian Nam Bộ tại buổi khai mạc - Ảnh: L. ĐIỀN
Triển lãm được xem là cuộc trình diễn của những vật dụng vốn thông thường trong đời sống người dân Nam bộ, nay trở thành một phần của sưu tập bảo tàng, ra mắt công chúng gần xa, đặc biệt hữu ích với những nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, cụ thể là tìm hiểu về các mẫu khuôn làm bánh của người miền Nam.
Chiếm đa số vẫn là các khuôn mẫu bánh in, trên nhiều chất liệu: gỗ, kim loại, gốm... Có những khuôn vô danh do người thợ khắc hình bánh vào tấm gỗ, lại cũng có những khuôn bánh khắc chữ để bây giờ hiện diện trong một đợt trưng bày dễ khiến người xem mường tượng về những lò bánh từng tồn tại xưa kia.
Đó là các hiệu: Tân Vinh, Tân Sanh, khuôn chữ Thọ, chữ Kim, khuôn cách điệu hình đồng hồ, khuôn hình cá chép, khuôn hình lá liễu, hoa cúc...
Đặc biệt, có khuôn bánh in tròn khổ lớn khắc hình tượng Phật bà với bốn chữ Hán: Trung thu minh nguyệt; có khuôn cầu kỳ khắc biểu tượng ba nhân vật Phúc Lộc Thọ và dòng chữ quốc ngữ "chúc mừng năm mới" - dụng cụ làm bánh tết của các lò bánh xưa.

Các nhãn hiệu bánh được trưng bày - Ảnh: L. ĐIỀN
Ngoài ra còn một số khuôn bánh các loại: bánh đường, bánh quy, bánh nhúng, bánh bông lan, bánh con sò...
Trong số này phải kể đến chiếc khuôn bánh bèo của Mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị An ở Củ Chi: chiếc khuôn bánh tròn, được chồng bà làm từ chất liệu vỏ trái sáng do địch thả trong chiến tranh (khoảng 1950 - 1955).

Khuôn bánh bèo làm từ vỏ trái sáng - Ảnh: L. ĐIỀN
Người xem cũng có dịp chiêm ngưỡng góc trưng bày khuôn bánh kẹp truyền thống, và các lò bánh khọt được bố trí rất đẹp mắt tại một góc bảo tàng.

Góc trưng bày lò bánh khọt - Ảnh: L. ĐIỀN
Ngoài ra, triển lãm còn trưng bày một chiếc cối đá xay bột - dụng cụ không thể thiếu trong nghề làm bánh.
Triển lãm lần này cũng giới thiệu một loạt các vật dụng có thể chưa quen thuộc với người dân các vùng khác do việc làm bánh ít nhiều có nét đặc trưng vùng miền, như: cây cán bột, bàn nạo dừa, cây gạt nếp, dụng cụ đánh trứng, dụng cụ xúc bột, dụng cụ tách trứng...
Triển lãm dự kiến mở cửa đến đầu tháng 3-2021.

Các dụng cụ làm bánh dân gian Nam Bộ

Xem máy Hologram 3D trình chiếu xoay 360 độ các hiện vật trong không trung
Dịp này, Bảo tàng Phụ nữ Nam Bộ cũng khánh thành phòng trưng bày chuyên đề ứng dụng công nghệ hiện đại "Phụ nữ miền Nam trong hai cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ".
Đây là phòng ứng dụng kỹ thuật hiện đại, có trang bị màn hình cảm ứng sử dụng dữ liệu của bảo tàng để có thể từ bất kỳ đâu xem qua một lượt các "ngóc ngách" trưng bày của bảo tàng; đặc biệt có máy Hologram 3D với phần mềm tương tác bảo tàng thông minh hỗ trợ thực tế ảo (VR) để trình chiếu xoay 360 độ các hiện vật mà không cần màn hình chiếu sáng...

Trải nghiệm màn hình tương tác bảo tàng thông minh - Ảnh: L. ĐIỀN

Khuôn bánh in hình con cá vá con heo

Khuôn bánh khắc như bức tranh: cá, hoa, và góc nhà

Khuôn bánh đường và bánh con sò

Khuôn bánh có chữ Toàn -

Khuôn bánh in có các chữ Hán

Khuôn bánh kẹp truyền thống

Một số vật liệu làm bánh: trứng, bột, đường, đậu... - Ảnh: L. ĐIỀN
-
TTO - Cả thủ đô Bangkok của Thái Lan và thủ đô Phnom Penh của Campuchia đều đã ghi nhận số ca nhiễm theo ngày cao nhất tại nước họ. Thái Lan ghi nhận số ca nhiễm kỷ lục chỉ vài ngày sau "kỷ lục" ở Campuchia.
-
TTO - Các bức không ảnh của Philippines và ảnh vệ tinh cho thấy tàu Trung Quốc đang tập trung ở đá Ga Ven và đá Ken Nan thuộc quần đảo Trường Sa của Việt Nam. Manila khẳng định đây là tàu dân quân biển ngụy trang tàu cá.
-
TTO - Sau phiên sơ thẩm vụ Ethanol Phú Thọ, bị cáo Trịnh Xuân Thanh, cựu chủ tịch HĐQT PVC, kháng cáo toàn bộ bản án sơ thẩm, ông Đinh La Thăng không có đơn kháng cáo.
-
TTO - Tập đoàn Vingroup - Công ty CP đã chính thức phản hồi tin đồn trên thị trường về khả năng niêm yết Công ty TNHH sản xuất và thương mại VinFast tại thị trường chứng khoán Mỹ.
-
TTO - Nẹt pô xe trong lúc đứng chờ bạn nên xảy ra xô xát với nhóm người khác, nam thanh niên rút dao đâm chết hai người và còn đâm 'nhầm' khiến một người bạn của mình bị thương.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận