Khoai tây và khoai lang: Loại nào tốt hơn cho việc giảm cân, giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa?
Sức khỏe 09:11 25/10/2026Khoai tây và khoai lang là các loại rau củ chứa tinh bột, đều có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
2 loại thực phẩm cần chú ý khi bảo quản bằng giấy bạc
Sức khỏe 07:47 26/08/2026Giấy bạc thường được dùng để bọc, nướng và bảo quản thức ăn. Tuy nhiên, theo chuyên gia an toàn thực phẩm, vấn đề không nằm ở bản thân giấy bạc mà ở loại thực phẩm, cách làm nguội và thời gian bảo quản. Đặc biệt, có hai nhóm thực phẩm cần được chú ý khi sử dụng giấy bạc.
Nắng nóng kỷ lục ở Hàn Quốc, khoai tây vừa đào lên đã nhũn như 'luộc chín'
Khoa học 15:16 13/08/2026Nắng nóng kỷ lục ở Hàn Quốc khiến khoai tây vừa đào lên đã nhũn như luộc, dưa hỏng chỉ sau một đêm, cây ăn quả cũng thiệt hại nặng.
5 loại thực phẩm trong tủ bếp hết hạn hoặc bảo quản không đúng tuyệt đối không nên tiếc
Sức khỏe 08:45 01/08/2026Không phải cứ để trong tủ bếp hay ngăn chứa thực phẩm là có thể bảo quản mãi mãi. Một số loại thực phẩm tưởng chừng "không bao giờ hỏng" như bột mì, gạo hay đồ hộp vẫn có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe nếu hết hạn hoặc bảo quản không đúng cách.
Tại sao ăn khoai tây mọc mầm có thể gây tử vong?
Sức khỏe 09:22 25/07/2026Mới đây, 4 người tại Nghệ An có dấu hiệu nghi ngộ độc sau khi ăn canh nấu từ khoai tây mọc mầm, trong đó một phụ nữ tử vong, 3 người nhập viện.
Vì sao không nên ăn khoai tây khi vỏ của chúng chuyển sang màu xanh?
Sức khỏe 13:50 24/07/2026Khoai tây là một trong những thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ giá thành hợp lý, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu củ khoai xuất hiện các mảng màu xanh, nhiều người thường băn khoăn liệu có còn an toàn để sử dụng hay không.
Nghiên cứu mới: Người Andes thay đổi gene do… ăn nhiều khoai tây
Khoa học 15:44 08/05/2026Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu tinh bột từ khoai tây đã làm thay đổi gene của người dân vùng Andes (Peru) hàng ngàn năm qua.
Lợi ích của những thực phẩm và đồ uống quen thuộc như cà phê, quả bơ, khoai tây
Sức khỏe 08:57 02/01/2026Một số thực phẩm và đồ uống quen thuộc như cà phê, quả bơ, khoai tây có thể mang đến những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, giàu chất xơ hoặc hỗ trợ sức khỏe tim mạch...
Những món ăn cực nhanh, cực dễ có thể làm vào phút cuối Giáng sinh
Văn hóa 17:35 23/12/2025Không phải ai cũng có nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn Giáng sinh. Với những người bận rộn hoặc “nước đến chân mới nhảy”, BBC Good Food đưa ra một thực đơn Giáng sinh vào phút chót, tập trung vào các món dễ làm, thời gian nấu ngắn.
Khoai tây, khoai lang, ngô, bí đỏ và đậu Hà Lan loại nào nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe?
Sức khỏe 10:04 17/12/2025Các loại rau củ này đều có điểm chung là chứa tinh bột, cung cấp chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể.
