Sinh viên HUTECH trong chương trình tổng kết Học kỳ doanh nghiệp tại Đông Phương Group

Từ chính điều băn khoăn đó đã ra đời một mô hình học tập được mệnh danh là “Học kỳ 5 sao” đầy thú vị của các bạn sinh viên du lịch - nhà hàng - khách sạn trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH). 

Khách sạn 5 sao - “giảng đường thứ hai” 

“Học kỳ 5 sao” cũng là một học kỳ chính thức, nhưng thay vì ngồi trong giảng đường truyền thống, sinh viên “học tập” tại các khách sạn 5 sao như Intercontinental Asia, Majestic, các Trung tâm hội nghị, nhà hàng, khách sạn chuẩn sao thuộc hệ thống Đông Phương Group... Đây cũng chính là nguồn gốc của tên “Học kỳ 5 sao”. 

Cụ thể, theo thỏa thuận hợp tác giữa HUTECH và các doanh nghiệp, sinh viên tham gia học kỳ sẽ được trưởng bộ phận trực tiếp training các nghiệp vụ, kỹ năng, cách thức phục vụ, giám sát... Sau đó, tùy theo nguyện vọng và điều kiện thực tế, các bạn sẽ cùng nhân viên chính thức tham gia setup, phục vụ, chăm sóc khách hàng trong tất cả các bộ phận buồng (phòng), bếp, tiền sảnh... Ngoài ra, sinh viên còn có thể tham gia tổ chức tiệc outside tại các tỉnh thành lân cận, giúp quá trình học tập và làm việc trở nên hấp dẫn, mới lạ và hứng thú. 

Từng trải nghiệm một “Học kỳ 5 sao” tại khách sạn Majestic, bạn Biện Huỳnh Quan - sinh viên năm 2 ngành quản trị khách sạn HUTECH - hào hứng bày tỏ: “Không chỉ hiểu biết rõ hơn về ngành nghề mà mình lựa chọn, khi tham gia học kỳ doanh nghiệp, mình có cơ hội phát triển thêm các kỹ năng chuyên môn như pha chế cocktail, showmanship; các kỹ năng mềm như kỹ năng làm việc nhóm, khả năng quản lý và sắp xếp thời gian...”.

Được biết, kết thúc Học kỳ doanh nghiệp, sinh viên được các khách sạn cấp giấy chứng nhận tham gia chương trình. Đây là chứng nhận được các hệ thống nhà hàng khách sạn trên cả nước công nhận, giúp sinh viên có lợi thế vượt trội khi ứng tuyển tại mọi doanh nghiệp. Ưu thế tiếng Anh tích lũy trong thời gian học tập cũng là điểm cộng giúp các bạn dễ dàng phỏng vấn vào các tập đoàn khách sạn cao cấp.

Chứng nhận tham gia Học kỳ doanh nghiệp tại các khách sạn hàng đầu: Majestic, Intercontinental... giúp sinh viên HUTECH dễ dàng ứng tuyển vào mọi khách sạn trên cả nước

Trải nghiệm thực tế, thực hành ngay từ năm nhất

Để có thể vững vàng tham gia các “Học kỳ 5 sao”, tự tin làm việc cùng các nhân viên nhiều kinh nghiệm, sinh viên nhóm ngành du lịch - nhà hàng - khách sạn HUTECH được trang bị kiến thức, đào tạo kỹ năng ngay từ năm học đầu tiên. Đặc biệt, lợi thế cơ sở vật chất được đầu tư bài bản, hiện đại chính là “điểm cộng” giúp các bạn được thực hành thường xuyên trong những môi trường làm việc thực tế ngay tại trường. 

Không gian thực hành buồng hiện đại ngay trong trường của sinh viên HUTECH

Sinh viên quản trị du lịch - nhà hàng - khách sạn sở hữu một hệ thống phòng thực hành khép kín chuyên nghiệp, tích hợp năm phòng thực hành riêng biệt gồm phòng thực hành nghiệp vụ lữ hành, phòng thực hành buồng mẫu, phòng thực hành nghiệp vụ buồng, phòng thực hành nghiệp vụ nhà hàng và phòng thực hành nghiệp vụ bartender. Mỗi phòng đều được trang bị “chuẩn từng milimet”: giường nệm, máy lạnh, TV LCD truyền hình vệ tinh, phòng tắm, quầy bar... cùng đa dạng các đồ dùng nội thất cao cấp.

Tùy theo thời khóa biểu học tập cụ thể, dưới sự hướng dẫn của các thầy cô giảng viên, sinh viên HUTECH sẽ được trải nghiệm toàn bộ hệ thống thực hành hiện đại này để phát triển kỹ năng chuyên môn vững vàng.

Giờ thực hành nghiệp vụ nhà hàng trong không gian đầy màu sắc của sinh viên HUTECH

Học và thực hành trong môi trường hiện đại, thường xuyên tham quan thực tế doanh nghiệp lại còn thêm những “Học kỳ 5 sao” thú vị - tất cả những điểm cộng này đã làm nên một chương trình đào tạo thực tiễn và toàn diện, để sinh viên nhóm ngành du lịch - nhà hàng - khách sạn HUTECH tự tin làm việc trong những doanh nghiệp uy tín. Theo một khảo sát gần đây, trên 95% sinh viên du lịch - nhà hàng - khách sạn HUTECH có việc làm ổn định ngay sau khi ra trường; nhiều bạn thăng tiến lên những vị trí trưởng bộ phận, quản lý cấp cao... trong những khách sạn hàng đầu.