Tag: Hoài Vũ

Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm

Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm

Ẩm thực 10:35 20/07/2014

TTO - Nói đến thịt chuột mà nhà văn Vũ Bằng từng cho là món ăn chơi “lẫm liệt”, dân thích "lai rai" miền Tây hầu như người nào cũng thích. Thậm chí có người còn cho rằng giá trị dinh dưỡng của nó còn cao hơn cả thịt gia súc, gia cầm.

Đi săn cá chẽm làm "mồi"

Đi săn cá chẽm làm "mồi"

Ẩm thực 13:40 12/06/2014

TTO - Cá chẽm có quanh năm, phương tiện đánh bắt phổ biến nhất hiện nay là lưới, câu. Mùa này, về khám phá sông nước miền Tây, được đi theo các ghe lưới cá chẽm chuyên nghiệp về ăn ngay trên bờ thì thật không còn gì bằng.

Về miền Tây câu cá

Về miền Tây câu cá

Du lịch 12:51 09/04/2014

TTO - Trong các thú vui chơi giải trí, có lẽ câu cá là một trong những hoạt động có tác dụng thư giãn tốt nhất. Vì vậy nhiều hàng quán, khu du lịch đã khai thác tối đa các hồ câu và dịch vụ câu cá để phục vụ du khách và người yêu thích thiên nhiên. Rộn ràng nhất là các tỉnh miền Tây.

Khô nhái, món ngon vùng Bảy Núi

Khô nhái, món ngon vùng Bảy Núi

Ẩm thực 16:57 22/03/2014

TTO - Có dịp về vùng Bảy Núi (An Giang), du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon vật lạ như khô rắn, cháo tắc kè, ếch đồng nướng muối ớt, nước thốt nốt tươi… Gần đây lại có thêm món khô nhái vừa thơm ngon vừa lạ miệng khiến ai ăn xong cũng hào hứng mua về làm quà.

Xe ngựa - dấu ấn văn hóa vùng Bảy Núi

Xe ngựa - dấu ấn văn hóa vùng Bảy Núi

Ẩm thực 23:05 26/01/2014

TTO - Cũng như con trâu và chiếc xuồng với người đồng bằng sông nước, từ xa xưa, bà con người dân tộc vùng Bảy Núi - An Giang đã gắn bó với con bò và ngựa. Và không biết tự bao giờ, những chiếc xe ngựa đã trở thành hồn và sức sống của vùng đất này.

Bánh phồng - bánh tết cổ truyền Việt Nam

Bánh phồng - bánh tết cổ truyền Việt Nam

Ẩm thực 09:55 23/01/2014

TTO - Trong ký ức của tôi, cứ vào nửa tháng chạp hằng năm là các làng quê, từ đầu trên đến xóm dưới đều rộn rã chuẩn bị đắp lò, phơi củi, rửa cối, mua sắm chiếu mới để chuẩn bị quết bánh phồng.

Khám phá "vương quốc quýt hồng" Lai Vung

Khám phá "vương quốc quýt hồng" Lai Vung

Đi chơi 11:58 02/01/2014

TTO - Những ngày tháng Chạp này, đến các xã Long Hậu, Tân Phước, Tân Thành (Lai Vung, Đồng Tháp)… nơi nào cũng thấy quít đỏ rợp vườn, cây nào cũng trĩu quả, no tròn và mọng nước. Đặt chân vào vườn, du khách cảm thấy như mùa xuân đã về...