 |
| Khó phân biệt trái cây chín tự nhiên và trái cây bị nhúng, tiêm hóa chất gây chín - Ảnh: Thuận Thắng |
Tại tọa đàm “Đánh giá đúng chất làm chín trái cây Ethephon” ngày 28-12, nhiều chuyên gia cho rằng cần có những quy định cụ thể và công khai những hóa chất nào được sử dụng trong nông nghiệp, tỉ lệ như thế nào cũng như các chế tài kèm theo để tránh gây hiểu lầm, ảnh hưởng đến việc tiêu thụ nông sản.
Theo GS.TS Nguyễn Quang Thạch - chủ tịch hội đồng khoa học Viện Sinh học nông nghiệp, các nước trên thế giới đều sử dụng Ethephon (chất gặp nước sẽ giải phóng etylen) trong ngành trồng trọt cả trong và sau thu hoạch để kích thích sự chín đều và đồng loạt của các loại quả.
“Cần phân biệt rõ Ethephon và các chất bảo quản hay hóa chất bảo vệ thực vật dùng trong nông nghiệp. Trong khi Ethephon được chứng minh là an toàn, nhiều hóa chất bảo quản khác rất độc hại cho người sử dụng” - ông Thạch cho biết.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận