Đây là mục tiêu đặt ra tại kế hoạch sản xuất nông nghiệp và xây dựng hạ tầng nông thôn vùng Đồng bằng sông Cửu Long năm 2015 vừa được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành.

Một giải pháp quan trọng của kế hoạch là thực hiện tái cơ cấu ngành, thúc đẩy các sản phẩm nông sản chủ lực, đảm bảo nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Đối với trồng trọt, điều chỉnh cơ cấu một số cây trồng chủ lực theo hướng giảm diện tích trồng lúa, tăng diện tích trồng hoa màu; tái canh cà phê, thâm canh cây điều, cây mắc ca; chọn tạo và nâng cao phẩm chất giống lúa; tổ chức sản xuất, chế biến, tiêu thụ lúa gạo, cây ăn quả theo chuỗi giá trị.

Đồng thời tăng cường phòng trừ sâu bệnh bảo vệ cây trồng; đẩy mạnh kiểm dịch xuất nhập khẩu, kiểm soát chặt chẽ hàng nông sản nhập khẩu, tăng cường quản lý thuốc bảo vệ thực vật, giống và phân bón.

Đối với chăn nuôi, khuyến khích chuyển dịch dần chăn nuôi từ vùng có mật độ dân số cao (vùng đồng bằng) đến nơi có mật độ dân số thấp (vùng trung du, miền núi), hình thành các vùng chăn nuôi xa thành phố, khu dân cư; chuyển dịch cơ cấu đàn vật nuôi theo hướng tăng tỷ trọng gia cầm (trọng tâm là gà lông màu và vịt đẻ trứng), tiếp tục phát triển chăn nuôi lợn và gia súc lớn.

Cùng với đó, tăng cường quản lý chất lượng thức ăn chăn nuôi, kiên quyết đấu tranh với việc sử dụng chất cấm, kiểm soát việc sử dụng kháng sinh quá mức.

Trong nuôi trồng thủy sản, phát triển mạnh nuôi trồng trên biển, đặc biệt đối với trồng rong, tảo biển.

Giữ ổn định diện tích nuôi cá tra khoảng 5.200 ha, ổn định diện tích nuôi tôm sú, đẩy mạnh nuôi cá rô phi ở các vùng nuôi trồng thủy sản tập trung. Nâng cao hiệu quả phòng chống dịch bệnh trên thủy sản, trước hết là tôm, nhuyễn thể, cá tra. Tiếp tục tháo gỡ khó khăn về vốn vay nuôi cá tra, tôm.

Đối với phát triển lâm nghiệp bền vững, vùng Đồng bằng sông Cửu Long tập trung phát triển các mô hình rừng trồng có hiệu quả kinh tế cao, rừng gỗ lớn, cây dược liệu gắn với chế biến.

Thực hiện chính sách chi trả dịch vụ môi trường rừng, chính sách tạo điều kiện thuận lợi để các tổ chức, cá nhân, hộ gia đình đầu tư trồng rừng sản xuất và chế biến lâm sản, phát triển du lịch sinh thái rừng.

Ngoài ra, tiếp tục triển khai các nội dung của kế hoạch bảo vệ và phát triển bền vững 13,5 triệu ha rừng hiện có. Triển khai đề án phục hồi và phát triển rừng ngập mặn tại các tỉnh, thành phố ven biển của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.