Phóng to

Chia sẻ sản phẩm của nhau tại ngày hội "Hoa đất thép" lần 1 huyện Củ Chi (TP.HCM) - Ảnh: Q.Linh

TT - Tại sao dưa leo khi thu hoạch thường đầu to đuôi teo? Có những chuẩn nào để xác định đó là rau an toàn? Để có được những sản phẩm đạt chất lượng, tiêu chuẩn an toàn khi thu hoạch thì phải làm gì ngay từ đầu? Chúng tôi không sợ cực, không lo thiếu sản phẩm nhưng đầu ra cho sản phẩm còn lúng túng?...

Những câu hỏi rất thực tế như thế đã liên tiếp được gửi về ban tổ chức ngày hội "Hoa đất thép" lần 1 do Huyện đoàn Củ Chi (TP.HCM) vừa tổ chức. Không còn những câu hỏi đại loại như phải làm gì mà đã thay bằng làm như thế nào! Cũng không đơn thuần là những dấu hỏi mà thật sự là trăn trở trước thực tế cuộc sống mưu sinh của những nông dân trẻ.

Sự trăn trở có từ những bạn trẻ nông dân vẫn bám đất, nguồn hàng không đủ cung cấp nhưng vẫn có hàng ế, chịu thương lái ép giá! Thông tin được đưa ra tại ngày hội, nhu cầu rau củ quả của TP.HCM từ 70 - 120 tấn/ngày, trong khi khu vực nông thôn của toàn TP chỉ đáp ứng trên dưới 30 tấn/ngày. Câu trả lời cuối cùng nằm ở chính chất lượng sản phẩm: những quả dưa, trái bí đẹt hơn kích thước yêu cầu; rau xanh đóng mác an toàn nhưng vẫn còn đầy lá hư và dư lượng thuốc trừ sâu cao; những đơn hàng số lượng lớn không cung cấp kịp thời gian...

Một trăn trở có thật: "Chúng tôi thực hiện đúng qui trình và cho ra sản phẩm rau an toàn, nhưng thương lái mua về trộn chung với rau nhiều nơi không an toàn khác, phải làm sao đây?". Và có lẽ đây là lần đầu tiên, nhiều bạn trẻ được làm quen với hai chữ "thương hiệu" từ cuộc cạnh tranh của chính mình. Đó là lời đề nghị chung mà nhiều vị đại diện của các trung tâm khuyến nông, viện nông nghiệp nông thôn dành cho những người trẻ nông thôn yêu nghề. Bởi tuân thủ nghiêm ngặt qui trình sản xuất an toàn thôi chưa đủ, nhà sản xuất còn phải biết xây dựng, bảo vệ và tiếp thị để thương hiệu của mình đến với nhiều người.

Và việc tiếp thị đã được xúc tiến ngay tại ngày hội. Khu du lịch sinh thái Bình Mỹ (xã Bình Mỹ) nhận vai trò cầu nối giới thiệu sản phẩm nông nghiệp của những hợp tác xã thanh niên, của các bạn trẻ nông thôn đến với nhiều địa chỉ, trong đó có một số siêu thị, nhà buôn lớn. Chính vị giám đốc đơn vị này cũng sẵn sàng cung cấp tài liệu, hướng dẫn, giới thiệu và thậm chí cung cấp cả con giống cho bạn nào muốn tìm hiểu, học thêm những kỹ thuật từ chăm sóc hoa lan, bonsai, mai kiểng cho đến nuôi trăn, nuôi thỏ.

Đã qua rồi cách nghĩ nuôi con gì, trồng cây gì có lợi nhất, cho lợi ích kinh tế cao nhất. Ngày hội "Hoa đất thép" lần đầu tiên của những bạn trẻ vùng đất thép Củ Chi chuyển đi một thông điệp: "Phải có mô hình tiếp thị sản phẩm, liên kết sản xuất lớn với sản phẩm lớn đáp ứng đồng bộ nhu cầu lớn". Với miếng cơm manh áo của chính mình và gia đình, chắc chắn đó không chỉ là khẩu hiệu.