Thứ 4, ngày 3 tháng 3 năm 2021
Chàng trai ‘nấu’ mâm cơm tết 3 miền nhìn ngon như thật... từ đất sét
TTO - Với mong muốn truyền tải thông điệp Tết sum vầy, anh Nguyễn Tấn Đạt (Q.3, TP.HCM) đã ‘nấu’ ra mâm cơm 3 miền Bắc - Trung - Nam từ nguyên liệu chính đất sét.

Nguyên liệu chính được anh Đạt dùng để "nấu'"các món ăn là đất sét Việt vì độ mềm và khả năng tạo hình tốt - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG
Anh Nguyễn Tấn Đạt dành hơn 1 tháng để làm ra 3 mâm cơm ngày tết với các món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, dưa hấu, dưa kiệu, thịt kho hột vịt… Trải qua các công đoạn như tạo hình, sơn màu, phủ keo..., toàn bộ được làm từ nguyên liệu chính là đất sét.
Trước khi bắt tay vào làm, anh Đạt đã nghiên cứu về văn hóa lịch sử các miền để có thể hiểu hơn về văn hóa từng vùng miền, và chắt lọc những hình ảnh mang tính đặc thù nhất để truyền tải một cái tết sum vầy qua mâm cơm ngày tết.
"Tôi cố gắng tạo hình cho giống với món ăn thật nhất. Tôi chọn chất liệu là đất sét Việt, bột mì, bột gạo, đĩa gốm Lái Thiêu để các món ăn thêm phần có hồn hơn và nhìn dễ gợi nhớ hơn", anh Đạt bộc bạch.
Anh Đạt tiết lộ, lý do anh làm "mâm cơm 3 miền" này là một người bạn ở nước ngoài năm nay không thể về Việt Nam ăn tết. Người bạn đó nhờ anh làm giúp một mô hình món ăn truyền thống Việt Nam để cho con biết được các món ăn truyền thống ngày tết của dân tộc.

Từng khoanh bánh tét được tạo hình tỉ mỉ từ vỏ bánh, đậu và thịt mỡ - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Tạo hình con gà được anh Đạt khò qua lửa cho nổi các đường nét da - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Món thịt kho hột vịt được anh Đạt 'nấu' trong 1 ngày - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Anh kẻ vỏ cho miếng dưa hấu đỏ - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Tô màu cho tôm luộc - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Mâm cơm ngày tết của người miền Nam với món dưa kiệu, dưa hấu, bánh tét, thịt kho hột vịt... - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Người niềm Nam thường ăn khổ qua hầm ngày tết với mong muốn những điều khó khăn, vất vả của năm cũ sẽ qua đi để năm mới sẽ gặp nhiều điều may mắn, thuận lợi hơn - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Món tré miền Trung được tạo hình chân thật qua từng thớ đất - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Cơm được làm từ đất sét - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Bánh chưng - món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người miền Bắc - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Món thịt đông - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Nem chả, tỏi và ớt - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Mâm cúng truyền thống miền Bắc với các món thịt đông, xôi gấc, chè kho, bánh chưng, nem rán... - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Anh Đạt dành hơn 1 tháng để làm ra các món ăn truyền thống từ đất sét - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG

Ngoài các món truyền thống, anh Đạt còn có bộ sưu tập về các loại bún cũng được làm từ đất sét - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG
-
TTO - Quốc hội khóa XV (nhiệm kỳ 2021-2026) sẽ có khoảng 95 đại biểu Quốc hội là ủy viên Trung ương Đảng.
-
TTO - Bản tin 6h sáng nay 3-3 của Ban Chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch COVID-19 cho biết có 3 ca mắc mới COVID-19 đều là người nhập cảnh đã được cách ly ngay tại Bình Dương và Kiên Giang.
-
TTO - Phóng viên Tuổi Trẻ thâm nhập vào việc kiếm tiền của các trang phim lậu, cho thấy bảng giá quảng cáo được thiết kế chuyên nghiệp, các trang liên kết với nhau để tối ưu hóa quảng cáo. Các trang này thu lượng tiền không nhỏ.
-
TTO - Mua nhà hợp pháp nhưng 5 năm sau chủ nhà mới được biết căn nhà của mình bị kê biên thi hành án cho một kẻ lừa đảo. Ngay cả cơ quan thi hành án cũng 'rối' khi thi hành bản án này.
-
TTO - Sáng 3-3, 4.630 thanh niên TP.HCM lên đường tham gia nghĩa vụ quân sự và nghĩa vụ công an nhân dân. Tất cả đã sẵn sàng khoác lên mình bộ quân phục với lời hứa quyết tâm hoàn thành mọi nhiệm vụ được giao.
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận
Xem thêm bình luận