Tag: Cá mát

Cá mát: Đặc sản đại ngàn Trường Sơn

Ẩm thực 14:42 15/05/2025

Cá mát sinh sống tại các khe suối trong rừng Trường Sơn, là món ăn gắn liền với văn hóa tiếp khách và sinh hoạt thường ngày của người Vân Kiều. Cá chỉ sống tự nhiên và có mùa khai thác ngắn.

Về đại ngàn Trường Sơn ăn con cá mát

Văn hóa 11:23 14/04/2025

Cá mát là đặc sản của người Vân Kiều ở miền tây Trường Sơn. Cá mát sống ở sông suối giữa rừng nguyên sinh, nơi có nguồn nước trong lành, mát mẻ. Thịt cá thơm ngon, béo ngậy, là món ngon không thể thiếu trong mâm đãi khách quý.

Cà mặt cho láng, được không?

PHÒNG MẠCH TẢ PÍ LÙ 10:00 26/10/2020

Hồi trước em bị mụn bọc, nên bây giờ mặt em như bản đồ thế giới, xen giữa đồng bằng là đồi, núi, vực thẳm...Em “cà” mặt cho láng được không bác sĩ?KIM HOA (Bình Thuận)

"Ruaiq siaq": nước chấm độc đáo

Ẩm thực 09:49 25/01/2012

TT - Trong tiếng Vân Kiều, “ruaiq” nghĩa là “ruột”, “siaq” nghĩa là “cá”. Ruaiq siaq đơn giản là ruột cá. Không ít người bảo ruaiq siaq là “đệ nhất nước chấm”, và nếu không tin thì cứ nếm một lần, biết ngay lễ độ với món ăn độc đáo này.