Tag: Cá hồi

Để cá hồi ngon xịn sò, nghe chuyên gia The New York Times hướng dẫn nè

Chuyên gia ẩm thực Florence Fabricant của The New York Times chỉ ra cách chế biến cá hồi đúng điệu, từ chọn cá, sơ chế đến làm những món ngon hay cách pha nước xốt.

800.000 con cá hồi chết vì bệnh bí ẩn trên sông ở California, Mỹ

Khoảng 800.000 con cá hồi con chết vì bệnh bí ẩn ngay sau khi được thả xuống sông bang California, Mỹ để giúp cải thiện quần thể cá hồi.

9 tháng, người Việt chi hơn 3.400 tỉ đồng mua cá hồi, cua hoàng đế từ Na Uy

9 tháng đầu năm, Việt Nam đã chi khoảng 142 triệu USD (tương đương 3.400 tỉ đồng) để nhập cá hồi, cua hoàng đế, cá tuyết, cua nâu... từ Na Uy.

Những trại cá hồi, cá tầm tiền tỉ ở Sa Pa trôi theo dòng lũ quét

Sau trận lũ quét, những trại cá hồi, cá tầm dọc ba con suối Nậm Pá, Nậm Than, Nậm Cang (xã Liên Minh, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) tan hoang, chỉ còn đất đá.

Lũ quét ập đến nhanh, người dân nuôi cá hồi, cá tầm ở Sa Pa không kịp chạy thoát

Khi có mưa lớn, các hộ dân ở xã Liên Minh (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) đi kiểm tra trại nuôi cá tầm, cá hồi thì lũ quét ập đến nhanh, không kịp chạy thoát.

Chuyện về chú cá hồi... hương

Chùm tranh vui "cá hồi hương" của Lê Bích Bụng Phệ.

Tương lai của nghề nuôi cá là ở... trên cạn

Các hệ thống mới giúp cắt giảm lượng nước và ô nhiễm đã cho phép nuôi cá ở mọi nơi trên thế giới.

Đại sứ Na Uy làm món cá hồi mời thực khách

Đại sứ Na Uy tại Việt Nam Hilde Solbakken cho biết cá hồi Na Uy đã xuất khẩu sang hơn 100 thị trường và đã trở thành một 'ngôi sao' toàn cầu thực thụ.

Na Uy - Việt Nam không cạnh tranh mà hỗ trợ nhau trong xuất khẩu thủy sản

Theo Quốc vụ khanh Bộ Ngoại giao Na Uy Erling Rimestad, Na Uy và Việt Nam là hai quốc gia đứng thứ hai và thứ ba thế giới về xuất khẩu thủy sản nhưng không vì thế mà hai nước cạnh tranh nhau.

Sushi thời Edo khác gì sushi thời hiện đại?

TTCT - Sushi - một món ăn của người Nhật Bản - nay đã nổi tiếng trên toàn thế giới, với đặc trưng là cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta) thường là hải sản (tôm, cá hồi, cá ngừ…).