Tag: Bún thang

Quán bún thang 34 năm tại Sài Gòn, chủ quán bảo chuẩn vị Hà Nội gốc có nấm mèo và tóp mỡ?

Bún thang là món ăn Hà Nội. Tại một con hẻm nhỏ ở Sài Gòn có một quán bún thang do người Hà Nội gốc ngày ngày vẫn 'đỏ lửa' phục vụ thực khách.

Mùa đông đến quán bún thang bán 400 bát mỗi ngày tại vỉa hè phố cổ Hà Nội

TTO - Không giống với những loại bún khác, bún thang Hà Nội thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị khó quên mà còn kích thích vị giác bởi màu sắc bắt mắt.

Cuối tuần nấu bún thang đúng chuẩn 'kiểu anh Tiến'

TTO - Người Hà Nội chắc chắn là không ai không biết đến món bún thang, tuy nhiên, không phải ai cũng biết món ăn này được chế biến công phu ra sao.

Bún thang 'đúng quy trình' thì... giống Tây, giống Tàu quá!

TTO - Tác giả bài báo này mới đây vừa bị 'ném đá' vì tô bún thang anh nấu không đúng 'chuẩn' - theo suy nghĩ của một số người. Vậy bún thang 'chuẩn' phải thế nào và có công thức nấu và nấu phải 'đúng quy trình'?

Xem thêm