Tag: bột chiên

Giản dị mà thấm đẫm ký ức, bột chiên không chỉ là món ăn đường phố khoái khẩu mà còn là một phần nếp sống của cộng đồng người Hoa ở TP.HCM.

TTO - Bột chiên giòn vỏ, trong mềm kèm trứng chiên phồng thơm nức mũi.... Chấm nước tương. Thêm ly bia thì càng hấp dẫn. Cứ chiều xế, người Sài Gòn lại tấp vào các hàng bột chiên nóng hổi, vừa lót dạ cuối ngày, vừa nhâm nhi cái vị dân dã ấy.

Hôm nay ăn gì: Cơm tấm, bánh canh, bột chiên hay món Huế?

Nếu không lựa chọn được, ta sẽ quay về với đồ ăn quốc dân...