Những suất ăn như "phao cứu sinh"

Ghi nhận của Tuổi Trẻ Online từ sáng đến trưa 18-12 tại trước cổng Bệnh viện Ung bướu TP.HCM (cơ sở 2, đóng tại TP Thủ Đức), có khoảng 4-5 đoàn nhà hảo tâm ngoài bệnh viện đến phát các suất ăn từ thiện cho người nhà và bệnh nhân.

Người nhà, bệnh nhân xếp thành hàng dài chờ được phát các suất ăn miễn phí. Có đoàn yêu cầu người bệnh, người nhà phải có phiếu nhận suất ăn do đoàn cung cấp từ trước; nhưng có đoàn phát bất kể ai có mặt tại đây.

Các suất ăn của các đoàn từ thiện đa dạng, từ cơm đến cháo, bún xào, bánh canh... Đa phần mỗi người đều nhận 2-4 suất ăn từ các đoàn từ thiện, nhằm để dành phần cho các buổi còn lại trong ngày.

Với bệnh nhân và người nhà, các suất ăn từ thiện như "phao cứu sinh" khi đã giúp họ có được những bữa no nhưng không tốn kém để mua đồ ăn, thức uống khi lâm cảnh bệnh tật, nằm điều trị tại bệnh viện.

Tranh thủ ăn trước tô cháo miễn phí, ông L. (60 tuổi, ngụ tỉnh Kon Tum) cầm thêm trên tay 2 hộp bún xào, 2 hộp cháo, 2 tô bánh canh miễn phí cho người mẹ của mình đang điều trị ung thư cổ tử cung tại Bệnh viện Ung bướu TP.HCM và người em đến chăm bệnh.

"Không có đồ ăn từ thiện này là chúng tôi không chịu nổi, ở đây thứ gì cũng giá cao hết. Mỗi ngày 100.000 đồng cho một người ăn là không đủ. Tiền mua thức ăn, đồ uống này để dành lại chữa bệnh", ông L. nói và gửi lời cảm ơn những tấm lòng hảo tâm đã giúp đỡ người dân tiết kiệm được số tiền mua thức ăn, đồ uống khi đến bệnh viện điều trị, chăm bệnh.

Lần nào đến Bệnh viện Ung bướu TP.HCM điều trị hay tái khám ung thư tuyến giáp (giai đoạn 1), chị T. (47 tuổi, ngụ tỉnh An Giang) đều ăn suất ăn miễn phí từ các đoàn từ thiện phát tặng trước cổng bệnh viện.

Trưa 18-12, trong thời gian chờ kết quả tái khám, chị T. ngồi trên vỉa hè trước bệnh viện ăn tạm một hộp bún xào gồm đậu hũ chiên, rau, hạt đậu phộng... Cũng như ông L., chị T. rất trân quý những suất ăn miễn phí vì đã giúp tiết kiệm được khoản tiền ăn uống khi đến đây điều trị, tái khám.

"Bệnh nhân ở đây nhiều người khó khăn lắm nên cần có suất ăn miễn phí. Nếu không có những suất ăn miễn phí này, tiền chữa bệnh đã kẹt rồi còn lo thêm khoản ăn uống nữa thì bế tắc", chị L. tâm sự.

Làm sao thoát cảnh "không đủ cơ hội điều trị vì ăn tạm bợ qua bữa"?

Theo bác sĩ chuyên khoa II Trần Thị Anh Tường - trưởng khoa dinh dưỡng Bệnh viện Ung bướu TP.HCM, bệnh nhân ung thư ở nước ta thường quan tâm nhiều đến các phương pháp điều trị, nhưng không để tâm làm sao có đủ sức khỏe theo được các phương pháp điều trị.

Bệnh nhân dồn tài chính cho việc điều trị, và không dành ra một khoản nào đầu tư cho dinh dưỡng. Ngoài những trường hợp khó khăn, vẫn còn tình huống một số bệnh nhân đủ điều kiện nhưng vẫn nhận ăn những phần cơm chay từ thiện, hay mì gói... được phát miễn phí từ các nhà hảo tâm ngoài bệnh viện.

"Với chế độ ăn không được đầu tư, chăm sóc, ăn cho qua bữa thì bệnh nhân vốn chán ăn, khó nuốt, chuyện ăn kém là đương nhiên, dẫn đến suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng, không đủ cơ hội điều trị", bác sĩ Tường phân tích.

Tương tự, TS.BS Lâm Vĩnh Niên - trưởng khoa dinh dưỡng tiết chế Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - cho biết hiện vẫn còn nhiều bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn phải ăn tạm bợ, ăn cho no trong thời gian điều trị tại bệnh viện mà chưa thể quan tâm nhiều về dinh dưỡng.

Do đó cần đưa một phần suất ăn bệnh nhân thông qua bảo hiểm y tế chi trả. Trong trường hợp không đủ khả năng bao phủ tất cả các bệnh nhân thì có thể chú ý đến chế độ ăn bệnh lý để hỗ trợ người bệnh, từ đó rút ngắn thời gian nằm viện, giảm chi phí điều trị.

"Về tổng thể, điều này cũng giúp giảm chi phí bảo hiểm xã hội. Nếu người bệnh ăn thức ăn bên ngoài, thức ăn đường phố thì mức độ an toàn thực phẩm thường không được đảm bảo. Họ có thể bị ngộ độc thực phẩm, dẫn đến rối loạn thể trạng và tác động trực tiếp quá trình điều trị", TS.BS Niên đánh giá.

Mắc một loại ung thư nhưng kiêng ăn cả món của nhiều bệnh ung thư khác

Thông thường bệnh nhân ung thư đến gặp bác sĩ dinh dưỡng chỉ hỏi nên kiêng món nào, mà không để tâm đến việc nên ăn món gì. Mắc một loại bệnh ung thư nhưng họ lại kiêng ăn tất cả các món của nhiều bệnh nhân ung thư khác.