Cơ sở chế biến nội tạng bò vừa bị công an bắt quả tang - Ảnh: A LỘC

Ngày 6-6, Công an TP Biên Hòa cho biết vừa bắt quả tang một cơ sở chế biến, ngâm hóa chất làm trắng nội tạng bò rồi mang đi tiêu thụ.

Thông tin ban đầu, Đội Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường - Công an TP Biên Hòa bất ngờ ập vào cơ sở chế biến nội tạng bò tại số nhà 76/10, KP.9, P.Tân Hòa do bà Huỳnh Thị Kim Hoa (33 tuổi) làm chủ.

Tại thời điểm lực lượng chức năng vào kiểm tra có 6 người đang chế biến nội tạng bò dưới sàn nhà dơ bẩn với số lượng lớn.

Tiếp tục kiểm tra, công an phát hiện nhiều thùng xốp đựng hóa chất màu đen đặc, bên trong chứa hàng trăm ký nội tạng bò.

Nội tạng bò được ngâm hóa chất tẩy trắng trước khi mang đi tiêu thụ - Ảnh: A LỘC

Làm việc với cơ quan chức năng, chủ cơ sở khai mua nội tạng bò tại một số lò mổ trên địa bàn TP Biên Hòa và các huyện lân cận với giá rẻ mang về chế biến, tẩy trắng rồi mang đi các chợ đầu mối ở Đồng Nai, Bình Dương và TP.HCM tiêu thụ.

Trung bình mỗi ngày, cơ sở bà Hoa chế biến khoảng 300 kg nội tạng bán ra thị trường.

Lực lượng chức năng đã lập biên bản xử phạt hành chính và tịch thu toàn bộ nội tạng bò mang đi tiêu thụ theo quy định.

Trước đó, ngày 15-5, Phòng Cảnh sát môi trường (PC49, Công an tỉnh Đồng Nai) cũng bắt quả tang 6 người đang tiến hành sơ chế khoảng 400kg nội tạng bò gồm lòng bò, đầu, gan, lá xách tại một cơ sở ở KP 9, phường Tam Hòa, TP Biên Hòa.

Ngoài ra, tại cơ sở này, công an còn phát hiện khoảng 20kg nội tạng bò đang được ngâm hóa chất để tẩy trắng và làm sản phẩm tươi giòn, dễ bán.