16/02/2007 11:21 GMT+7

Bắp bò nấu tiêu xanh

THI NGÔN ghi
THI NGÔN ghi

TTO - Người hướng dẫn: chị Trần Thị Mỹ Hoa –đầu bếp nhà hàng Đen Giòn

9gYfaNZI.jpgPhóng to
TTO - Người hướng dẫn: chị Trần Thị Mỹ Hoa –đầu bếp nhà hàng Đen Giòn

2o8R51oA.jpgXem video clip hướng dẫn nấu món "Bắp bò nấu tiêu xanh"

Nguyên vật liệu:

- 500gram thịt bắp bò (lưu ý: nên lựa bắp to vừa mới mau mền và ngon)

- 4 bó mồng tơi, lặt non, rửa sạch

- 50gram tiêu xanh

- Một ít bún tươi cọng to

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê bột nêm

- 2 muỗng cà phê đường

Thực hiện:

UQWkRMo5.jpgPhóng to
- Bắp bò để nguyên bắp, rửa sạch bỏ vào nồi ninh kỹ từ 45 -60 phút tùy thuộc vào sở thích ăn giòn hay mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Thịt gần chín mới bỏ tiêu xanh vào, đun nhỏ lữa.

- Vớt thịt ra để nguội, thái lát vừa ăn.

- Trang trí thịt bò vào dĩa và bung ra cùng lúc với nồi nước dùng, ăn kèm với rau mồng tơi vào bún tươi

- Món này ăn ngon khi nóng, chấm với nước tương ớt.

THI NGÔN ghi
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên