Tag: bánh hỏi lòng heo

Bánh xèo, cơm gà, bánh hỏi lòng heo Phú Yên gói trọn trong gian bếp bà nội

Phú Yên nổi tiếng với những món cơm gà, bánh xèo, bánh hỏi lòng heo. Tất cả món ngon ấy gói gọn trong gian bếp của bà - bà nội người bạn thân mà tôi được dịp ghé thăm cuối năm.

TTO - Bánh hỏi ăn được với nhiều món, như thịt heo quay, thịt nướng hoặc chả giò..., nhưng giàu dư vị nhất có lẽ là bánh hỏi kết hợp với lòng heo luộc! Lòng heo tươi, làm sạch... như ruột, tim, gan, cật... cắt lát mỏng trông ngon lành, mát mắt.

Về thăm đất võ, nhớ ăn bánh hỏi lòng heo

TTO - Bên cạnh bún chả cá Quy Nhơn, bún tôm Châu Trúc, gié bò Tây Sơn, mắm nhum Mỹ An..., còn có một loại bánh bạn không nên bỏ qua khi có dịp ghé thăm đất võ Bình Định: món bánh hỏi lòng  heo.