07/01/2014 03:11 GMT+7

Ảnh hưởng đồng đẳng trong ăn uống

BS NGUYỄN TẤT BÌNH(Theo Academy of Nutrition and Dietetics)
BS NGUYỄN TẤT BÌNH(Theo Academy of Nutrition and Dietetics)

TT - Ảnh hưởng đồng đẳng có thể góp phần vào việc chọn lựa thực phẩm cũng như lượng thức ăn được nạp vào cơ thể.

Các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Liverpool (Anh) tiến hành phân tích 15 nghiên cứu được công bố trên 11 tạp chí chuyên ngành khác nhau.

Trong số này có tám nghiên cứu phân tích sự chọn lựa thực phẩm của người dân bị ảnh hưởng như thế nào bởi thông tin về chỉ tiêu ăn uống, bảy nghiên cứu tập trung vào ảnh hưởng của những chỉ tiêu này đến cách quyết định thực phẩm họ sẽ ăn vào.

Kết quả cho thấy những người nhận được những lời tư vấn đồng đẳng sẽ có khuynh hướng dễ chọn lựa chế độ ăn uống lành mạnh theo những tư vấn viên đồng đẳng. Các nhà nghiên cứu đưa ra nhận định việc lựa chọn thực phẩm của người dân có liên quan rõ với bản sắc xã hội của họ.

BS NGUYỄN TẤT BÌNH(Theo Academy of Nutrition and Dietetics)
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên

    Tuổi Trẻ Online Newsletters

    Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

    Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất