26/04/2010 01:05 GMT+7

Ăn nhiều đường dễ rối loạn mỡ máu

BS NGUYỄN TẤT BÌNH(Theo Journal of the American Medical Association)
BS NGUYỄN TẤT BÌNH(Theo Journal of the American Medical Association)

TT - Ăn quá ngọt là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì, bệnh đái tháo đường. Và mới đây, các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Emory (Atlanta, Mỹ) cho biết chế độ ăn này còn dẫn đến rối loạn mỡ máu: giảm nồng độ HDL (một loại cholesterol có lợi cho tim mạch) và làm tăng nồng độ của triglyceride.

Để có được kết luận này, họ đã phân tích số liệu của gần 6.150 người tham gia trong một nghiên cứu quốc gia về dinh dưỡng và sức khỏe từ năm 1999-2006. Họ nhận thấy những người ăn quá ngọt (quá 25% năng lượng được cung cấp từ đường theo khuyến cáo) thì nồng độ HDL thấp hơn ba lần và mức triglyceride cũng cao hơn so với những người ít ăn ngọt.

Theo khuyến cáo hiện nay của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), lượng đường ăn vào hằng ngày có năng lượng cung cấp không nên vượt quá 100 calo đối với nữ và 150 calo đối với nam.

BS NGUYỄN TẤT BÌNH(Theo Journal of the American Medical Association)
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên

    Tuổi Trẻ Online Newsletters

    Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

    Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất